“要感謝老師的再造之恩。”
杜安：“扯遠了，你們是怎麼紮頭發的？”
餘幼容：“繩子釵子都行，老師要給我們做釵子嗎？我都聽牙夫人說了，準備做好多呢。”說著還害羞了一下！
杜安：“你這表情啥意思，這麼快就想嫁人了？那行，午飯，咱們大食堂聚齊，院裡到十六的都過去，單身小夥已經通知到……額……小雲應該通知了，看中哪個跟我說，我給你牽線，哈哈哈”這邊笑的睜不開眼，餘幼容更羞怯的不行，“哎呀，好了，讓你帶偏了，有紮頭發的繩子準備一些，送浴室，我看那些孩子，渾身上下沒一點像樣的東西，你們去幫一下忙，弄完了領到大食堂，我還是第一次在那做飯呢，燉鍋魚怎麼樣，再燉一鍋……”
公孫月華：“羊！”
杜安：“好，那就羊！辛苦你們了，去忙吧！”
書房
杜安輕輕敲了下門，小雲從裡麵打開門，等人進來，插上門栓，轉過身，杜安已經坐在了她的椅子上。
小雲：“牙婆說木耳不出芽，怎麼弄？”
杜安：“天氣冷，空氣裡沒有水汽，讓人在棚裡加個爐子，燒上水，棚裡的草簾子掛滿水珠，就會出芽。”
小雲：“時間一久簾子不是也漚了？”
杜安：“漚這個字用的好，木耳就是生長在漚了的木頭上，潮濕，悶熱，是木耳的生長條件，和北方的菜不一樣，有點溫度，地麵下有點水兒就能活。”
小雲：“那些蘑菇怎麼沒事，發了白根兒，也不濕呀。”
杜安：“不是紙包著著呢，一天噴兩遍水，翻一遍，這不是就是局部的濕熱？”
小雲：“兩種放一個棚裡不行嗎？感覺是一樣的！”
杜安：“有差異，一個是根上濕，一個是空氣濕，本質上有差異，放在一個棚裡，蘑菇的菌包會大量吸水，一定會過量，木渣太濕，不發菌絲。”
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小雲：“太嬌氣了，也就是師父您能把握好！”
杜安：“嬌氣呢，是冤枉人家了，咱非要把人家從自己家搬到咱們家，對吧，既然想讓人家來了好好乾活，就得有種回家的感覺。”
小雲：“這倒是也合常理，青菜蘑菇又不講道理，能種出來，必定是環境合適。”
杜安：“是的，木耳做成菌包，已經算是委屈人家了，人家原本是長在漚爛的樹上，多自由自在。今天相親的事兒，你通知過那些單身漢子了吧？”
小雲：“通知了，讓他們半晌就去洗澡，換身新衣服，尤其是木器廠那邊，抖一下衣服，能掉出二斤木渣子。雖說現在的女人不挑，多少給她們一點好印象。”
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