「自從那家鋪子開了,我們鋪子裡的生意是越來越差了!連紫蘇飲子都不好賣了,要知道這可是每年夏日最好賣的吃食。」
春芳齋掌櫃的丟下碗,罵道:「那還不是你做的點心飲子不好吃,錢家的下人都說了錢夫人如今喜歡周家鋪子的那個什麼牛乳茶,你倒是也做牛乳茶啊!」
掌櫃娘子有些委屈:「從前也不是沒買過,一股子腥味,做吃食能好吃?再說了價那麼貴,聽說一罐子就得半錢銀子,這得賣多少點心才能賺的回來!」
「婦人之見!你不知道周家那牛乳茶一碗就要賣二十文錢,一罐子牛乳可以做四五碗,淨賺半錢銀子,周家鋪子每日都還有定數才賣三十碗,去的晚了就沒了。」
掌櫃的越想越生氣,他賣出一塊糕餅才能掙個三四文,現在天氣熱了,客人都不愛吃糕餅,往年都是靠著飲子補貼。
現在可好了,一天都賣不出幾碗!全都跑去周家鋪子喝那個什麼酸梅飲子,那飲子可比他的紫蘇飲子要貴上兩文錢呢!
這銀子合該是他賺的,怎麼就便宜了別人!
「不成,明日你也去買罐子牛乳做牛乳茶,就比周家鋪子便宜一文錢,把那些老主顧都搶回來。」
家中的糕餅都是掌櫃娘子的手藝,自然做吃食這事就是落在她的頭上。 【記住本站域名 ->.】
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「但是……」
「你難道要眼睜睜看著周家鋪子把我們春芳齋的生意都搶過去嗎?」掌櫃的一拍桌子,「按我說的辦!」
周月橋在上午的時候帶著鄒雲娘周慶趕到了黃府,看地段位於富人區,宅子麵積大概有王府兩個院子那麼大吧,但放在鎮上已經算是不錯了,畢竟是土財主。
敲開後門說明來意之後就有人引著他們進了廚房,廚房裡的廚娘看見他們還不屑地冷哼了聲,不情不願讓出兩口灶台來,還直說風涼話。
「也不知道管家請來的什麼野路子,以為在鎮上開個鋪子就真夠格在我們府裡班門弄斧了,等會兒別被打出去!」
今天並不是辦喜宴的日子,隻是來做試吃的,讓當家的老爺跟主母嘗嘗味道如何才算是真的定下了菜色,若有什麼不滿意要更換的也還來得及。
要成親的黃公子是長子,婚事自然不能草率,黃娘子可是上心的很,事事都要辦的最好。
周月橋聽著風涼話沒理會,她就是來做一次性買賣的,又不是來當廚娘搶飯碗的,有什麼好酸的。
但黃府的廚娘一點也不消停,不是與別的下人蛐蛐周月橋一行,就是藉故擠過來想查看她們的手藝。
周月橋早有防備,直接拿出把大大的紙傘撐在灶台前,那廚娘見看不到什麼,更氣了,轉頭又說他們事多。
「就那三腳貓的功夫當誰願意學似的,不過是糊弄外麵那吃過好的泥腿子罷了。」
這話聲音不小,直接就被進來的管家給聽了一半。
「什麼泥腿子?」
廚娘欺軟怕硬,連忙說:「我與她們說笑呢。」
管家皺著眉瞥了眼廚娘,這是太夫人身邊嬤嬤的侄女,廚藝還不錯就是嘴碎,見不得旁人出頭。
再一看灶台上撐著的傘跟周月橋幾人的態度大概也就明白了,這是廚娘想偷學被發現了?
管家又掛上笑,自己府上的人做事不地道丟了人老爺能不生氣?看來自己得好好說道說道,最好罷免了廚娘的採買權,讓相熟的拿到就更好了。
「幾位的菜色可做好了?太夫人夫人都等著呢。」
「差不多了。」周月橋把最後一道酥山淋上果醬:「這是酥山,我從京城大戶人家學來的手藝,做工很是複雜,所以還沒在鋪子裡出售,我私自加上的,請老爺夫人們嘗嘗。」
管家一聽京城大戶人家的手藝笑意更深,「好好好,我這就送去給老夫人。」
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