他蹲下身,從今天采摘的成果裡揀出幾顆最飽滿、顏色最深的紫紅色漿果,放在一塊光滑的扁平石板上,拿起另一塊圓石,開始用力地碾壓搗碎。
果肉在石頭的擠壓下破裂,迸濺出深紫色的汁液,空氣中頓時彌漫開一股清新中帶著微澀的甜酸氣息。
江晚寧一邊搗,一邊有點心痛地想著:燼要留下來吃飯的話,自己精心預留的這塊上等肋排,怕是要一點不剩了。
他倒不是小氣,隻是這肉品質實在難得,自己原本打算細水長流享受兩頓的……
想著想著,他手上搗果泥的力道就不由自主地帶上了幾分怨念,咚咚的敲擊聲在寂靜的傍晚格外清晰。
直到漿果被徹底搗成了一攤細膩的、帶著籽粒的濃稠果泥,江晚寧才停手。
他走到火堆前,小心地將那串已經烤得表皮金黃、滋滋冒油的肋排肉取了下來,放在一旁備好的乾淨大葉子上。
油脂的焦香混合著純正的肉味,霸道地擴散開來,連燼的鼻尖都幾不可察地動了動。
江晚寧拿起打磨鋒利的石刀,在烤得恰到好處的肉排表麵利落地劃了幾道深淺均勻的口子,這樣既能釋放內部壓力,也讓後續的調味更能滲透。
他抬起頭,對正默默注視著他這一係列動作的燼解釋道:“不知道你喜歡吃什麼口味,我就弄了兩個。”
嘴上說著,手上的動作卻絲毫沒停。他先小心地將肉排從中間大致分成兩部分,然後變戲法似的從洞穴陰影處摸出一個小巧的、用某種果殼做成的小罐子。
打開塞子,裡麵是他之前偷偷跟係統369兌換的混合調料。
主要是研磨得極細的岩鹽,混合了一些曬乾後搗碎的類似胡椒、百裡香風味的本土香草碎末。
他均勻地將這些灰綠色的粉末撒在較大那份肋排的切口和表麵。
細鹽和香草遇到微燙的油脂,瞬間激發出一種難以言喻的複合香氣。
鹹鮮中帶著植物特有的辛香,遠比單純烤肉的原始肉香層次豐富得多。
連見多識廣、吃慣了各種獵物的燼,眼底都掠過一絲細微的訝異。
接著,江晚寧又用手指挑起一些剛剛搗好的紫紅色果泥,均勻地塗抹在較小那份肋排的表麵和切口中。
深色的果泥遇到高溫,酸甜的氣息被激發出來,與肉香結合,形成另一種誘人的、讓人口舌生津的風味。
“看著點火候,翻烤幾下,表麵有點焦脆感最好。”
江晚寧將兩根重新塗抹好的肉串遞回給燼,讓他幫忙拿著在火上再烤一會兒。
自己則轉身鑽進洞穴,很快拿出了幾個用石頭耐心打磨出來的、邊緣光滑的淺盤。
燼依言,將肉串在火焰上方緩緩轉動。
他的目光卻更多地落在塗抹了調料的那份肉上,鼻翼微微翕動,顯然對那種陌生的香氣產生了濃厚的興趣。
很快,表麵的一層肉被烤得微焦,油脂的泡泡在焦黃的表麵歡快跳躍。
江晚寧示意可以了,燼便將肉串取下。
江晚寧接過,手起刀落,動作麻利地將外麵烤得最香脆的一圈肉片了下來,均勻地分到兩個石盤中。
然後將剩下的還帶著不少肉的骨頭部分,再次塗抹上相應的調料,重新架回火上,用餘火慢慢煨烤內部,讓滋味徹底滲入。
江晚寧將那個裝著較多香草鹽烤肉的盤子遞給燼:“嘗嘗。”
燼其實在來之前已經跟捕獵隊的成員們一起用過晚飯了。
但在江晚寧第一次撒上那些奇怪粉末,散發出那種前所未聞的誘人香氣時,他還是感到胃裡似乎空出了一塊地方。
原本,他隻是想著象征性地吃一點,畢竟這是對方的好意,而且自己確實專程過來換藥,算是有個由頭。
然但當他用指尖拈起一片烤得焦香、邊緣微卷、沾滿了香草碎末和鹽晶的肉片送入口中時——
牙齒輕易地咬穿了焦脆的外層,內裡的肉質卻依然鮮嫩多汁,滾燙的肉汁混合著鹹鮮適口的鹽味,以及那些陌生卻極其和諧的香草氣息,瞬間在口腔中爆開!
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