時序輾轉,一葉知秋。當最後一縷盛夏的燥熱被清冽金風拂散,僑鄉徹底告別仲夏繁盛,步入天朗氣清、風柔雲淡的初秋時節。鄉郊荷塘碧葉漸次泛黃、褪去盛容,歸於沉靜蟄伏;山野林木褪去濃綠蒼翠,暈開層層深淺錯落的秋青色調;長空澄澈萬裡,流雲輕緩舒展,四時風物褪去夏日的熱烈淬煉,換上秋日獨有的溫柔沉澱、安然靜謐。
最動人的秋信,藏在街巷庭院的桂樹之間。曆經整夏的蓄力孕育,僑鄉遍地百年金桂樹悄然結蕊,細碎的金色花苞隱匿於翠綠枝葉之間,初綻微光、暗吐幽香。風過街巷,淡淡桂香清而不烈、柔而綿長,漫過古厝青瓦、龍窯庭院、溪畔田疇,為整座僑鄉鋪展開一幅溫柔雅致、滿載歸思的初秋畫卷,也為僑瓷本年度第三季四時正統瓷——秋桂團圓瓷,正式拉開燒製序幕。
經過盛夏整月的精細打磨、體係迭代、前置籌備,瓷院的秋瓷燒製已然萬事俱備。從瓷土甄選、桂釉原料晾曬、紋樣定稿、坯型創新,到秋日窯火方案優化、文創套裝設計、山海心語征集,所有前期工作全部圓滿落地。初秋吉日,風清景明、桂香初盛,百年龍窯正式啟動秋桂瓷備坯工序,開啟秋日窯事新章。
不同於春日濕天護坯的溫潤養泥、夏日高溫固胎的烈火淬煉,秋日製瓷有獨屬於清秋的難點與章法。秋日氣候乾燥少雨、秋風勁爽、空氣濕度極低,瓷泥脫水速度極快,稍有不慎便會導致坯體乾裂、細紋滋生、器型走形,是四時製瓷中最易出暗瑕、最考驗耐心養護的季節。正因如此,古法僑瓷曆來有“春怕潮、夏怕熱、秋怕乾、冬怕寒”的匠造古訓。
為徹底攻克秋日製瓷乾裂的百年難題,同時最大化還原秋日桂香綿長、團圓溫潤的意境,王師傅翻出瓷院珍藏數十年的百年窯事古籍手抄本。這本泛黃老舊的手賬本,是曆代僑鄉匠人代代手寫留存,記錄著民國至今的四時製瓷古法、節氣釉料配方、秋日護坯獨門心法,其中便記載著早已失傳數十年的古法桂香凝釉技藝。
此前數年,因原料稀缺、工序繁複、把控極難,這門獨屬於僑瓷的秋日古法始終未能複原。而今年少匠人梯隊成熟、工藝體係完善、原料籌備充足,恰逢初秋風物正好、桂蕊初香,全員匠人終於下定決心,複原失傳古法,讓百年桂釉重燃窯火、重現芳華。
古籍記載的古法桂釉,區別於少年匠人此前研發的新式桂釉,不依靠人工調色、粉末混料,而是遵循自然時序、以秋氣養釉、以桂香入胎。整套工序極為考究:需取初秋清晨帶露的金桂花蕊、經秋日暖陽自然陰乾、文火微炒鎖香、山泉淨水浸泡沉澱,再混合秋日深層風化瓷土的細膩礦漿,曆經七次反複過濾、九遍低速研磨、三日恒溫養釉,最終調製出自帶天然桂香、釉色如鎏金秋陽的專屬秋釉。
這種古法釉料燒製出的瓷器,無人工顏料的厚重刻意,釉麵通透溫潤、自帶淡淡暖金光澤,光影流轉間似秋日暖陽灑落桂林,最絕妙的是瓷品燒成冷卻後,長久留存清雅桂香,經年不散、愈存愈淡、愈淡愈醇,是現代工藝永遠無法複刻的自然古韻。
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讀懂古籍心法、摸清古法工序後,匠人與少年匠人即刻分工協作、潛心複原古法工藝。清晨天微亮,少年們結伴奔赴鄉郊百年桂林,小心翼翼采摘枝頭初綻、帶晨露未乾的純本金桂花蕊,不損枝葉、不采殘苞,隻取秋日最純淨鮮活的風物精華。歸來之後,儘數平鋪於通風陰涼處自然陰乾,杜絕暴曬高溫,完整鎖住桂花本身的清香氣韻。
資深匠人坐鎮工坊,把控炒香、浸漿、研磨、養釉的核心工序。文火微炒把控精準溫度,不讓花蕊焦糊、不損天然香氣;山泉淨水層層浸泡沉澱,剔除雜質、提純漿液;少年匠人輪班值守研磨,耐心細致、勻速慢磨,不求速度、隻求細膩,一遍又一遍打磨釉漿質感,讓礦物粉料與桂花漿液徹底相融、渾然一體。
整整三日三夜不間斷精細勞作,失傳數十年的僑瓷古法秋桂鎏金釉終於調製完成。釉漿細膩如脂、溫潤透亮,色澤是溫柔的淺秋鎏黃,不豔不膩、清雅端莊,湊近細聞,一縷淡淡的天然桂香縈繞鼻尖,清潤綿長、沁人心脾,完美複刻百年古法的極致質感。
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