蒜苗最後翻兩下，青翠欲滴。
粉蒸排骨用南瓜墊底。排骨用醬油、酒、薑蒜拌勻，滾上香米粉，臥在南瓜麵上，砂鍋裡咕嘟咕嘟，肉酥米糯南瓜甜香從底下頂上來。
還有臘味合蒸，臘肉臘腸與春筍切片鋪盤，蒸汽把臘香一點點逼出來，油潤如琥珀；酸蘿卜老鴨湯小火嗬著氣，清而不寡；涼拌折耳根白根翹著頭，青花椒油、米醋、糍粑辣椒潑上去，山野氣息一攏；一籠葉兒粑安安靜靜，葉香、肉香、糯香融在一起；一盤清炒豌豆尖，嫩綠像春天剛出的尖芽。
開席前，何曦端了三小碟菜，敬在祖先牌位前：一碟臘味、一碗湯圓、一尾整魚。“年年有餘。”她輕聲。香火一縷白煙，上升到梁，蜷起一圈安穩的光。
團年飯一落座，桌麵像畫滿了色：酸菜魚白湯綴以翠綠與椒紅，魚肉如雪；辣子雞紅雲翻湧，雞塊金黃藏其中，椒麻香先在空氣裡繞一再落到舌尖；回鍋肉油亮醬紅，蒜苗發著青光；粉蒸排骨蒸汽騰著米香、肉香與南瓜的甜；臘味合蒸油汁琥珀，邊緣微卷；葉兒粑揭開一角，熱霧帶著葉香折耳根撲鼻的清烈帶點藥氣，入口卻鮮爽……
“來，嘗這口，電打舌尖。”蕭雪見給源流夾了一片魚，青花椒的香像極細的電流沿著舌麵走了一遍，麻而不木，辣而不燥。
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源流停了一瞬，眼底亮了下：“廚藝不凡。”
“有鍋氣，好吃吧。”蕭雪見笑，給何妁夾了塊粉蒸排骨，“小姑，嘗嘗看，米香到位沒？”
“到位。”何輕輕咬了一口，認真回複。
蕭雪見又用公筷夾了一片酸菜魚給源流，抬眸笑道：“源先生，請你品鑒一下。”
源流慢慢咀嚼，答複道：“湯滾三次熄火，酸正好，魚不老。”
何曦給每人斟了小盅米酒，酒色溫潤，大聲道：“今年不放炮，咱就用這桌熱氣作喜。”她舉盞，祝福：“祝親友平安，外麵的風雨自己走。”
外頭雷又遠遠過了一回，像是答應了她。
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