甘蔗才從美洲流到歐洲，所以這個世界也還沒有蔗糖這東西。
沈恩想到這兒，不禁輕笑。
前世超市9塊9一袋的雜牌曲奇，那味道再難吃也比這世界的蜂蜜餅乾強百倍。
可在這兒，蜂蜜餅乾竟算「珍饈」，貴族小姐還拿它當消遣。
可見現代工藝帶來的強大影響到了生活方方麵麵。
他記得歷史書裡提過，曲奇這玩意兒真正流行起來得等到17、18世紀，由蘇格蘭人改良配方，用黃油和糖做出酥脆口感，這才是現代曲奇真正雛形。
現在是龍滅歷1409年，換算成地球時間大概相當於中世紀中期，離曲奇問世還早得很。
也就是說，他手裡的這份「技術」，在這個異世界就是獨一份兒的領先優勢。
......
所以醞釀了足足兩個月，沈恩總算可以出手了。
四大原料——黃油、糖、麵粉、雞蛋，這些材料都有。
其他三樣都好說，唯獨麵粉得是低筋的才行。他費盡心思篩查，才發現領地一家農戶的小麥品種較軟，勉強達標，硬拉著媽媽說這家麵粉好，買了回來。
「媽媽！這次我想做你上次教我的餅乾！」
「嗯，做吧。」
瑟蘭雅專心揉著她的麵團，溺愛兒子的她隻是對沈恩笑笑，任由他禍禍家中的原材料。
於是，沈恩開始在無意中將黃油軟化，無意中將霜糖根糖漿倒進軟化的黃油裡。
又無意中用木勺攪拌均勻、加入低筋麵粉揉成麵團。
家裡還有些葡萄乾，沈恩也是在無意中加進去。
最後，在無意中等待塑形後，切片放入爐膛烘烤至金黃酥脆。
一直在旁幫忙的小安妮見沈恩做了滿滿一堆餅乾玩，怕他浪費，便勸道：
「小少爺要不第一次少弄一點點？」
沈恩想了想，覺得有道理。
電子烤爐他隨便掌控，可這土爐火候全靠蒙，他完全沒底。
所以還是保險起見，先減少一點點試驗品。
沈恩估摸著時間，時間一到，他忙喊媽媽用木鏟把小麵餅剷出爐。
......
這時候瑟蘭雅還不知道兒子改了她的配方，隻覺得兒子做的餅乾有些古怪。
「小恩，你的餅乾，糊了吧？」
沈恩滿頭黑線，確實是糊了，外型不漂亮不說，整個還烏漆嘛黑的。
一看就沒法下嘴。
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就這還想著賺銀幣呢！
害。
果然理想和現實，差距就是這麼的大。
見到兒子失落的小表情，瑟蘭雅溫柔地笑了笑，然後摸摸他的頭，安慰他：「沒事兒」。
不過秉持「兒子做的再糟也要嘗嘗」的原則，她挑了塊稍好些的餅乾放進嘴裡。
沈恩對這初次試驗品已不抱希望。
可沒想到，瑟蘭雅吃著吃著，表情有了一丟丟細微變化。
她很快低頭問：「小恩，你往餅乾裡加了什麼？」
嗯？
難道說成了？
沈恩也吃了塊自己的餅乾，和小安妮一樣給苦到直吐舌頭。
這是糖烤焦後的結果。
「餅乾烤糊了！媽媽！吃起來都是苦的！」
「重點不是這個。」
大概是瑟蘭雅覺得沈恩不懂烘焙，轉頭又讓小安妮再試吃了一塊。
瑟蘭雅問道：「如何？」
小安妮被苦得直咧嘴，但還是仔細斟酌了一下，「小少爺這個...苦是苦了點，可......可底下好像有點甜，還有股香味，跟普通的蜂蜜和霜糖根餅乾不一樣。」
「對，」瑟蘭雅連忙追問，「你吃出來是什麼了麼？」
「像是...奶香味？」
「就是奶香味，黃油的味道。」
瑟蘭雅抓住關鍵點，於是又低頭問到沈恩：「小恩，你剛才是不是加了些黃油進去？」
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