甜食...甜食...
陳皮雞怎麼樣?
在原本的世界,15世紀末葡萄牙人從中國帶回甜橘,才讓西方告別隻有檸檬和酸橙的日子。
而《魔典》世界的時間線與之相近,橘子應該也存在吧?
他得確認一下。
雪宣見他眼神一亮,立馬樂了:「想出來了?」 超好用,.隨時享
沈恩點點頭,「隻是有一道材料我不知道這裡有沒有。」
「什麼材料?難道是聯邦特產?」
「就是一種和檸檬很相似,但是外皮是橙色的,果肉甜滋滋、瓤很多的水果。」
「和檸檬相似...但是甜的水果?」
雪宣琢磨了一下,發現不清楚這個東西,他又轉頭問了問廚房裡的幾名大廚。
他們依舊不知道。
隻有一位體型稍胖,從帝國來的廚師對這東西有印象:「是說焰蜜果吧?」
沈恩、雪宣:「焰蜜果?」
胖廚師撚著下巴回憶:「我聽西邊來的聯邦人提過這東西,說是長在南境丘陵的稀罕貨。皮橙得像落日,剝開全是甜汁,比蜜還誘人。據說那邊法師拿它釀酒,喝一口精神抖擻,連魔力都能漲幾分。」
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沈恩一聽就知道這是那群奸商在吹牛推銷...
這不就是橘子麼?
難道說這個世界還有特產版的魔力橘子?
不過雪宣聽到後可高興壞了,新食材意味著N個新菜譜。
「那這種東西在金鳶尾城裡有沒有?」
胖廚師搖頭:「估計沒有,從帝都運來早爛了。不過二少爺尤利安的店裡可能有,他愛搜集稀奇玩意兒,要是看上了這水果,肯定費盡心思保鮮運過來。」
沈恩無語,怎麼又是尤利安?
他和尤利安是槓上了麼?
「那我現在就去看看!」
「那我現在就去瞧瞧!」雪宣解下圍裙,風風火火衝出門。
半小時後,他還真抱回幾顆焰蜜果,就是一臉肉疼的樣子:「有了,還缺啥?」
這效率...
沈恩故意裝作回想的樣子,「還需要新鮮的雞腿肉。」
「這個好辦,現成的!」雪宣拍胸脯。
「那......我能試著做一遍嗎?有點不確定。」沈恩撓頭。
雪宣沒有因為他是小孩就輕視他,豪氣十足拍著胸脯:「沒問題!」
陳皮雞這道菜的來源眾說紛紜,有說是傳統中餐,又有說是80年代末研發的美式中餐。
不過對於處在異世界的沈恩來說,這道菜來源怎樣都無所謂。
反正是甜口的,這個世界的絕大多數人都愛吃。
做法也很簡單,橘子皮泡軟切絲,然後倒入油和雞肉翻炒。
唯一遺憾是沒辣椒,少了幾分勁道,可對這個世界的人來說,這味道已足夠驚艷。
......
沈恩故意裝得像個記性不好的小孩,做菜時一步一頓,看得雪宣急得抓耳撓腮。
他慢悠悠泡好果皮,切成細絲,又慢吞吞熱油炒雞肉,每炒幾下就停下來「想一想」,雪宣急得差點上手幫忙。
不過劈裡啪啦弄一陣,也算是出鍋了。
湯汁濃稠,雞肉表麵裹上了一層亮晶晶的醬汁,焰蜜果皮的橙黃色絲線點綴其中,色香俱全,看起來就很有食慾。
幾個沒輪班的廚子是第一次見識炒菜,十分好奇。
而幾個早就嘗試過炒菜的廚子趕緊湊過來嘗嘗。
「這....這甜味是怎麼回事?」
「好吃麼?」
「好吃!比貴族宴會上的還好吃!」
「真的假的?那些貴族吃的大餐不就是你做的?」
「反正是比我做的好吃!」
一聽有廚師這麼說,其餘幾位也都湊過來嘗嘗,也不管是不是一個小孩子做的東西,一股腦地塞進嘴巴裡嘗試。
「還真是!」
「真香啊!」
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