起初,第一軍部的士兵們還保持著軍人的儀態,筷子夾菜的動作規規矩矩,但第一口紅燒咕咕雞入口之後,那些整齊的坐姿就開始一點一點地變形了。
坐在靠窗那一桌的年輕小兵咬下第一塊雞肉的時候,眼睛猛地瞪大了。
他嚼了兩下,然後停下來,低頭看著筷子尖上那塊油亮亮的雞皮,像是在確認剛才那感覺到底是不是真的。
他又嚼了一下,然後腮幫子就開始動得越來越快,埋頭扒了兩口飯,又夾了一塊雞肉,塞進嘴裡,含含糊糊地發出一聲唔~”
旁邊那位年長一些的士兵看著他,忍不住笑了:“怎麼了?吃傻了?”
小兵咽下去之後才抬起頭,臉上的表情帶著一種說不清道不明的恍惚:“這肉……怎麼燉得這麼軟這麼香?”
他低頭看著盤子裡那塊已經快要脫骨的雞腿,“之前在邊境,食堂有時候也會用抓到咕咕雞紅燒吃,但是那肉又硬又膻,一點也不好吃。”
他對麵那個士兵直接上手夾了一隻清蒸蟹腳,筷子沒夾住,改用手指拈起來。
蟹殼已經提前敲開了,雪白的蟹肉從裂縫裡露出來,冒著熱乎乎的白氣。
他小心地剝出一條完整的蟹腿肉,蘸了一下薑醋汁,塞進嘴裡,然後整個人像是被定住了一樣,嚼了好一會兒才咽下去。
他放下蟹殼,沉默了兩秒,低聲說了一句:“我們以前吃的那些裂殼蟹,都是假的吧。”
秦朗坐在主桌邊上,麵前擺了一隻香辣蟹塊,紅油裹著花椒和蒜蓉的香氣,光是聞著就讓人停不下來。
他夾起來咬了一口,辣味一下子衝上來,嗆得他連咳了兩聲,但他沒舍得吐出來,硬是嚼完了,然後趕緊灌了一口涼茶,長長地呼了一口氣:“辣得過癮!”
他又夾了一塊,這回學乖了,小口小口地咬,眼睛亮晶晶的。
整張桌子的人都在埋頭吃,沒有人說話。
碗筷碰撞的聲音嘩啦嘩啦地響著,像是在進行某種無聲的比賽。
那個年輕小兵已經添了第二碗飯了,他端著碗站起來的時候,旁邊的戰友拉了他一把:“你幫我帶一碗。”
小兵看了看他那碗還有大半的飯:“你這不是還有嗎?”
“留著留著,留著一會兒吃,你先幫我盛回來。”
食堂裡的動靜很快傳到了後廚。
劉嬸站在窗口前看了一眼,看著那些堆滿的空碗和正在迅速變空的菜盤,心裡有了數。
她轉身對旁邊的幫廚說:“再煮幾鍋麵吧,雞湯麵,放點青菜。”
幫廚應了一聲,轉身就忙活開了。
沒過多久,一股濃鬱的雞湯香氣從廚房的窗口飄了出來,蓋過了原本的飯菜味。
有人抬起頭,鼻子不自覺地抽動了兩下。
一個士兵放下筷子,伸長脖子往廚房的方向看:“這是什麼味?比剛才還香。”
旁邊的戰友也放下了筷子:“好像是雞湯麵……我聞到了那個麵湯的香味。”
劉嬸推著保溫車出來了,車上是幾口大號的不鏽鋼湯鍋和幾摞迭得整整齊齊的大碗。
她把車推到長桌旁邊,掀開蓋子,熱氣一下子騰起來,濃鬱的雞湯香氣在食堂裡彌漫開來。麵湯裡浮著金黃色的油花和幾根綠油油的青菜,麵條在湯裡根根分明,爽滑勁道。
劉嬸拿著長柄勺,給大家一碗一碗地添麵。
小兵端著一碗熱騰騰的雞湯麵回到座位上,吹了吹熱氣,低頭喝了一口湯,整個人像是被什麼擊中了一樣,隨即開始埋頭吃麵。
他吃得很快,沒幾下碗就見底了,連湯都喝得乾乾淨淨,抬起頭來的時候額頭還沁著一層薄汗。
旁邊一個士兵吃完麵之後靠在椅背上,長長地呼了一口氣,然後低頭解開腰帶,悄悄鬆了一格。
他以為沒人看到,卻被他旁邊的戰友看在眼裡。
“你鬆皮帶了?”
“你沒鬆?”
“我那是不需要鬆。”
“你剛才明明也鬆了,我看到了。”
“你看錯了。”
“我沒看錯。”
“你視力不好。”
“你才視力不好。”
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