江源眼都沒眨就說是家裡打下手練的。
孫鐵牛這輩子見過的好手藝不少，可像眼前這般，將一個破蘿卜處理得如同藝術品的，還是頭一回。
「這絕不是在家裡幫襯著切幾年菜就能練出來的！」
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周圍的食堂職工們也紛紛點頭，他們自己就是吃這碗飯的，深知其中門道。
尋常人家做飯，哪會把蘿卜切成這樣？
這得是下過多少年苦功的老師傅，而且還得是專精這方麵的老師傅，才有可能達到這種境界。
江源臉上依舊是那副平靜無波的表情，心裡卻在暗自搖頭。
還是不行。
這具身體沒有進行過專業訓練，肌肉記憶幾乎為零，力量和協調性都差得遠。
剛才那一通操作，看似行雲流水，實則全靠前世的經驗和意識在強撐。
十成功力，如今能發揮出三四成就頂天了。
若是換了前世那具浸淫廚藝幾十年的身體，他能讓這蘿卜絲穿過針孔。
不過，用來鎮住這些廠區食堂的師傅，倒是綽綽有餘。
「孫師傅，我沒騙您。」
江源語氣誠懇，搪塞道：「我們家條件不好，我媽身子骨弱，從小家裡的菜就是我切的，切了有好些年，熟能生巧罷了。」
這個解釋，他自己都不信。
但孫鐵牛卻陷入了沉思。
關係戶他見過兩種。
一種是純粹進來混日子、等著發工資的米蟲，這種人他見一個懟一個，絕不留情。
另一種，則是家裡有門路，但自己也想學點真本事，為將來鋪路的。
眼前這個江源，顯然屬於後者，而且天賦高得嚇人。
一個十八歲的毛頭小子，就算從會拿刀就開始練，能有這手藝，那也是不折不扣的天才！
孫鐵牛是個粗人，但他惜才。
這樣一塊好料子，要是給耽誤了，那才是暴殄天物。
他看江源的眼神從審視變成欣賞，甚至有一絲撿到寶的竊喜。
「行了，你小子別跟我耍心眼。」孫鐵牛擺擺手，臉上終於露出笑容，雖然依舊粗獷，卻比剛才和善了許多。
「不管你跟誰學的，有這手藝，我孫鐵牛認！你這個學徒，我收了！」
周圍的老職工們聞言也是點頭。
在這個憑手藝吃飯的地方，實力就是最好的通行證。
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「不過。」孫鐵牛話鋒一轉。
「廠裡的正式入職手續沒那麼快，得廠辦那邊走流程，領導簽了字才行。你先回去等消息，估摸著也就這幾天的事。」
「謝謝孫師傅。」江源點頭，對此並不意外。
孫鐵牛從口袋裡摸出五塊錢，拍在江源手裡：
「拿著，今天讓你白跑一趟還露了一手，這錢拿著路上買點吃的。以後在我手底下好好乾，虧待不了你！」
江源推辭，見孫鐵牛態度堅決，便也不再客氣，道聲謝後收下。
走出食堂，外麵的陽光刺眼，江源長出了口氣。
這第一步，算是穩了。
前世他稀裡糊塗地留下，又渾渾噩噩地離開。
這一世，他要堂堂正正地進來，風風光光地出來。
回家的路上，江源攥著那五塊錢，心裡盤算起來。
路過縣城最熱鬨的十字街口，各種叫賣聲不絕於耳。
蜂窩煤爐子上，一口巨大的銻鍋裡紅油翻滾，花椒和辣椒的香氣霸道地鑽進鼻腔。
旁邊的竹籤上串著切成片的豆乾、洋芋、藕片、素毛肚，在鍋裡沉沉浮浮。
「串串香！一毛錢五串！好吃又便宜！」
涼粉涼麵的攤子上，老板用一把特製的刮刀。
噌噌噌幾下，就把一大塊晶瑩的涼粉刮成細絲，澆上紅油、醋、蒜水和花生碎，看得人直咽口水。
還有擔擔麵、抄手的攤位，都圍滿了人。
江源的目光，最終落在一個糖畫捏麵人的小攤上。
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