第124章 元宵佳節
「王媽，您這手藝真好。」許成梁讚嘆道。
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「哪裡哪裡。」王大媽笑道，「包了幾十年了，早就熟能生巧了。」
「小雪學得也挺快的。」許成梁看著林雪。
「那當然。」林雪得意地說，「我可是跟王媽學了好幾天呢。」
「厲害厲害。」
許成梁站在旁邊看著。
看著看著，就覺得手癢癢的。
「王媽，我也試試唄。」
「你會嗎？」王大媽懷疑地看著他。
「不會可以學嘛。」許成梁信心滿滿。
「那行吧。」王大媽遞給他一團糯米麵，「你試試。」
許成梁接過糯米麵。
捏了捏。
軟軟的，粘粘的。
還挺好玩兒。
他學著林雪的樣子，把糯米麵搓成一個圓球。
然後用大拇指在中間按個坑。
放入黑芝麻餡。
最後把口收起來，再搓圓。
「咦，還真像那麼回事兒。」王大媽笑道。
「那當然。」許成梁得意地把元宵放在盤子上，「我可是技術員，這點小事兒難不倒我。」
「你這技術員跟包元宵有什麼關係啊。」林雪白了他一眼。
「有關係啊。」許成梁一本正經地說，「包元宵也是技術活兒。得控製好糯米麵的軟硬程度，得掌握好餡料的用量，得注意收口的手法————這不都是技術嗎？」
「你就貧吧你。」林雪笑著推了他一下。
「哈哈。」
三個人有說有笑地包著元宵。
不知不覺，一大盆糯米麵都用完了。
案板上擺滿了白白胖胖的元宵。
少說也有一百多個。
「哇，這麼多！」許成梁驚訝道，「咱們吃得完嗎？」
「吃不完就送人啊。」王大媽說道，「胡同裡好幾家都送了咱們吃的，咱們也得回禮「」
「對對對。」林雪點頭，「待會兒我給李嬸家送一碗，給張家也送一碗。」
「行。」
包好元宵，已經快九點了。
許成梁走進廚房。
看見許成功正坐在灶膛前。
火燒得旺旺的。
鍋裡的水已經沸騰了。
冒著熱氣。
「成功，火燒得不錯啊。」許成梁誇道。
「嘿嘿。」許成功撓著頭，「我可是認真燒的。」
「那咱們開始煮元宵吧。
「好嘞！」
許成功興奮地站起來。
拿起盤子，準備往鍋裡下元宵。
「等等。」許成梁趕緊攔住他，「火太旺了，得調小一點。」
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「為啥啊？」許成功不解。
「火太旺，水沸騰得厲害，元宵容易煮破。」許成梁解釋道，「得用中小火，慢慢煮。」
「哦哦。」許成功明白了。
許成梁拿起火鉗，把灶膛裡的柴火扒拉出來一些。
火苗小了一點。
鍋裡的水還在沸騰，但沒那麼猛了。
「行了，現在可以下元宵了。」
「好嘞！」
許成功端著盤子，小心翼翼地把元宵一個個放進鍋裡。
撲通。
撲通。
撲通。
元宵沉到鍋底。
然後慢慢浮起來。
在鍋裡翻滾。
「大哥，這元宵會不會煮破啊？」許成功擔心地問。
「」不會。」許成梁說道，「隻要火不太旺，就不會破。」
「哦。」
兩人站在灶台前，看著鍋裡的元宵。
白白胖胖的元宵在水裡翻滾。
看著就很有食慾。
「成功，你看著點火，我出去端碗。」許成梁說道。
「好。」
許成梁走出廚房。
剛走到院子裡，就聽見廚房裡傳來許成功的驚叫聲。
「大哥！不好了！」
許成梁趕緊跑回去。
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