酒用得克製,突出了琴酒的鋒芒和金巴利的厚重。調酒師的手很穩,是在向傳統致敬,沒有半分取巧。」
話音落下,連吧檯後正在擦拭杯子的調酒師也抬眼向他微微點頭。
周明宇眼中的探究之色更濃:「看來不隻是略懂皮毛。很多人第一次喝都會嫌它太苦。」
「苦,是它的風骨。」江浩然神色平靜。他想起前世在無數場合喝過的這杯酒,有敷衍了事的糖水,也有驚艷絕倫的傑作。
一杯經典的Negroni裡,藏著調酒師對原始配方的敬畏之心。品酒如品人,越是簡單的構成,越能窺見底蘊。
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「說得好!」趙銳大笑著舉起自己的酒杯,那裡麵同樣盛著深色的酒液,「我的是Old Fashioned(古典雞尾酒)。來來,為這些『老古董』乾一杯,慶祝老朋友帶來新朋友!」
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