陳雪茹是個果決的女人，想通了其中的關竅，她心裡雖然萬分不舍自己一手經營起來的產業，但還是重重地點了點頭。
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她明白，程書海這是在為全家，為兩個孩子，甚至包括秦淮如母子，尋找一條最穩妥的退路。
「我明白了。」陳雪茹看著程書海，「你說得對，是我鑽牛角尖了。跟一家人的安穩比起來，幾間鋪子算得了什麼。」
她的眼神重新變得明亮而堅定。
「既然決定了要逐步退出，那我們就從現在開始準備。」陳雪茹立刻進入了狀態，開始盤算起來，「綢緞莊那邊，我得找個靠得住的帳房，再培養一個能獨當一麵的掌櫃。飯莊這邊，後廚有劉光天，但前堂的管理，還有帳目，也得有我們自己的人。」
程書海欣慰地看著她，他就知道，自己的妻子，永遠都能跟上他的思路。
「沒錯。所以，這件事，我們三個要一起商量。」程書海說著，看向了門外。
秦淮如正抱著賈行舟，在院子裡和秦母說話。
程書海把秦淮如也叫了進來。
當秦淮如聽完程書海和陳雪茹的計劃後，她有些不知所措。她不像陳雪茹那樣有商業頭腦，她隻是覺得，程書海讓她管著副食品加工廠的業務，她還沒學明白呢，怎麼就要準備退出了？
「哥，嫂子，我.........我聽你們的。可是，我能做什麼？」秦淮如有些忐忑地問。
「你怎麼不能？」陳雪茹拉著她的手，鼓勵道，「你現在管著加工廠的帳，這就是最關鍵的一環。以後，你不僅要學著管帳，還要學著管生產，管人事。書海的意思是，我們要培養出一個班底，一個就算沒有我們，也能讓這些產業自己轉起來的班底。」
「對。」程書海點頭，「淮如，你的任務很重。加工廠是咱們整個產業鏈的上遊，是根基。你必須儘快成長起來，把這一塊牢牢抓在手裡。」
秦淮如看著程書海和陳雪茹信任的眼神，她重重地點了點頭。
她知道，自己不能再像以前那樣，隻想著依附別人。她也要為這個家，為自己的兒子，撐起一片天。
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這是他們三個人，第一次，為了一個共同的、長遠的目標，正式開始做「逐步退出一線」的準備。
這個決定，讓程家的氣氛，在接下來的日子裡，發生了一些微妙的變化。
程書海開始有意識地壓縮自己親自下廚的次數。
以前，飯莊裡但凡有點頭臉的客人，都點名要程主任親自掌勺。現在，程書海會以「居委會事務繁忙」或者「指導新菜品研發」為由，將大部分普通宴席，都交給了已經能獨當一麵的徒弟劉光天，以及後廚的其他廚師處理。
他自己，隻負責一些真正重要的接待，比如軍管會、市裡的領導，或者像婁半城這樣的重要合作夥伴。
更多的時候，他隻是在後廚轉一圈，審核一下菜品，指點幾句，便回到居委會的辦公室，或者去副食品加工廠，協調各方的關係。
他正在從一個親力親為的老板，慢慢向一個製定規則、培養班底的管理者轉變。
院裡的鄰居們，也漸漸發現了這個變化。
「哎，你們發現沒？現在去程主任的飯館，想吃他親手做的菜，可難嘍！」
「可不是嘛！人家現在是居委會主任，哪有空天天下廚啊。」
「不過話說回來，他那徒弟劉光天，手藝是真不錯，得了程主任的真傳了！」
「那是，名師出高徒嘛！」
對於這些議論，程書海隻是付之一笑。
他知道，這是必然的過程。一個人的精力是有限的，他不可能永遠被綁在灶台前。他需要站得更高，看得更遠。
家裡的事情安排妥當，程書海的心也徹底安穩下來。
日子一天天過去，轉眼間，就過去了兩個月。
天氣漸漸轉涼，秋意漸濃。
這天，四合院裡出了一件大喜事。
傻柱的媳婦吳翠蘭，去醫院檢查，胎象已經徹底穩定了。大夫說，孩子很健康，預產期就在明年開春。
這個消息，讓傻柱高興得差點沒蹦起來。
他當天就去供銷社，買了好幾斤最高級的什錦水果糖，回到院裡，挨家挨戶地分發。
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