第144章 愛可菲和香菱,難分伯仲(求追讀 收藏)
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就在派蒙掰著手指頭、絮絮叨叨計算當前排名的時候。
久岐忍端著她的作品走了過來。
她的作品很簡單,就是一碗水果撈。
七八種不同顏色,不同口感的水果被切成大小適口的塊狀,浸泡在一種清澈微甜,帶著淡淡香氣的糖水中。
上麵還撒了幾粒金色的、像是脆米的東西增加口感。
「我的完成了,請品嘗。」久岐忍的語氣依舊平穩乾練。
牧雲和派蒙各自嘗了一口。
水果塊保留了各自最原始的風味。
脆的脆,軟的軟,甜的甜,酸的酸。
但都被那清甜不膩,帶著幽雅花香的糖水完美地包裹和調和。
那幾粒金色脆米在口中咯吱作響,增添了有趣的食感。
整體感覺清爽、自然、層次豐富,吃完之後口齒留香,沒有任何負擔感。
「很清爽,水果的本味突出,糖水的調味恰到好處,增香和增加口感的小心思也很棒。」牧雲點頭,「我給9分。」
「嗯嗯!好吃!感覺吃完之後整個人都清爽了!一點都不膩!我也給9分!」派蒙吃得連連點頭。
「多謝。」久岐忍對這個分數似乎很滿意,她看了看自己做的水果撈,有些可惜道:「可惜沒有專門的水果料理師資格證」,不然我倒是可以考慮去考一個。」
看來務實如她,已經開始考慮將這次的經歷轉化為某種「職業技能」了。
久岐忍的分數一出,她立刻以兩個9分追平了砂糖,並列第一。
派蒙的小本本上記錄更加緊張了。
就在這時,一股更加濃鬱,更加誘人的混合香氣從烤箱方向飄來。
熒小心翼翼地將一個烤得金黃酥脆,邊緣微微焦糖化的雙層水果派端了出來。
派皮酥鬆,表麵刷了一層亮晶晶的蜂蜜。
透過頂層的網格狀派皮,可以看到裡麵色彩繽紛,正在冒著甜蜜氣泡的混合水果餡料。
「旅行者!做好了!好香啊!」派蒙立刻忘了裁判的矜持,直接飛了過去,繞著水果派打轉,口水都快滴下來了。
熒將還帶著熱度的水果派放在評委席上。
接著切開,分給牧雲和派蒙各一塊。
然後又切了幾小塊給圍過來的可莉、砂糖、菲謝爾以及久岐忍。
還留了幾塊給香菱以及愛可菲。
牧雲用叉子叉起一塊。
派皮入口即化,酥鬆得不可思議,濃鬱的黃油香氣在口中散開。
內餡是幾種酸甜度不同的水果混合。
烤製之後水果的汁水被完美鎖住,與少量的糖和香料融合,形成了酸甜濃鬱、風味複雜的餡心。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
此刻一口下去,餡料熱乎乎地流淌出來,與酥脆的派皮形成了絕妙的對比。
「完美。」牧雲隻用了兩個字評價,然後毫不猶豫地給出了10分。
「派皮酥鬆度、內餡的調味和融合度、火候的控製,都無可挑剔。這是我吃過最好吃的水果派之一。
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派蒙早就一口咬了下去,燙得直嗬氣也捨不得吐出來,含糊不清地喊道:「嗚哇!太好吃了!派皮好酥!裡麵的水果又香又甜!還有一點點特別的味道!」
「比獵鹿人餐廳的還要好吃!10分!絕對是10分!這可不是我偏袒旅行者,是真的真的超級好吃!」
可莉也嘗了一小口,立刻被征服了,小臉上滿是崇拜:「榮譽騎士姐姐好厲害!這個派好好吃!比可莉的可麗餅好吃多了!」
砂糖小口品嘗著,眼鏡後的眼睛閃閃發亮:「水果的酸甜平衡、派皮的起酥層次、還有那一絲若有若無的香料味————搭配得太精妙了。不愧是旅行者。」
菲謝爾也給出了高度評價:「此等凡俗糕點,竟能蘊含如此和諧而澎湃的味覺衝擊,近乎觸及了幽夜淨土邊緣的至福之味」。」
久岐忍也點頭:「火候和調味都掌握得極好,專業水準。」
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