糖，醋酸菌發酵，再加入蜂蜜與5號菌株二次發酵】
【備註：醇厚細膩，沒有了蛋白質分解的屍臭味，冰鎮口感更好】
至此，全鼠套餐的七種料理完成。
而主食的【乾坤秘肉】也製作好了，與【雪清飲】一起上菜。
小夥子抿了一小口雪清飲，獨特的口感與味道讓小夥子眼前一亮，他從沒喝過這種飲料，醇，滑滑的，像是絲綢在嘴裡撩撥，順著食道滑進去，濃鬱的無臭肉香充斥鼻腔，又有檸檬片的清酸調劑，好喝。
然後小夥子用餐刀切了一塊肉，這是脆皮，有著豐腴的皮下脂肪，鹵湯裡加入了豬五花，豐厚的油脂與冰糖滲進皮肉，又用鬆木碳烤，去掉了老鼠的下水道味道，隻留下一點點，就是這一點點臭味讓人分不清是什麼肉，獨特又神秘。
𝑤𝑡.𝑝𝑜𝑜於源來節章本
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