何雨柱開始籌備按照食品級改造廠房，把永華食品公司的20%股份送給了婁曉娥，開始招聘總經理、研發團隊、設計、會計、銷售、廠長、采購、工人，和采購跑市場采購原材料，和研發團隊研發調料包和油包。
何雨柱和婁曉娥商量：“我現在白天已經很少去酒樓了，都是我爸在支撐著，不如把我自己的25%的股份轉讓給他。”
婁曉娥考慮一會說：“柱子，先不急，我再招聘兩個幫廚，公公也能輕鬆點，股份的事你看這樣，如果以後等雨梁長大了，左姨要是懂事，不玩心眼，你就把你的股份送給雨梁。”何雨柱一聽也有道理，就同意了。
一個月後，日清的生產設備和技術人員準時抵達。在技術人員的指導下設備順利安裝運行，工人們很快熟悉了操作流程，五條方便麵生產線順利投產，剩下五條正在裝機調試。
何雨柱親自帶著銷售團隊在香江街道做市場調查，免費一天發放五千個第一代速食麵，當街試吃，香江的老百姓哪見過這種幾分鐘就能用熱水泡好的麵條，不管外出做工帶著還是在家吃都方便，一個個都吃得津津有味。一傳十，十傳百，越來越多的人圍了過來。免費發放的速食麵很快就被一搶而空，還有不少人意猶未儘地詢問哪裡可以買到。銷售團隊記錄香江老百姓想吃的口味，意見，價格。
何雨柱回到工廠，叫銷售團隊寫個市場報告，根據香江老百姓想吃的口味，意見和研發團隊進行改良，經過一個月的研發改良第二代速食麵問世，以譚家菜湯底為基礎研發出老母雞湯麵、牛肉湯麵、海鮮麵，豚骨拉麵開始在街頭免費發放五千個，得到香江老百姓一致好評，銷售團隊開始接受訂單，不少的小吃攤老板買麵餅自己添加東西賣，商店訂購獨立包裝的售賣，出廠價0.1港元，市場價0.2港元。
銷售經理告訴何雨柱：“老板，我們團隊才收到五萬訂單，是不是太少了？”
總經理也在一旁皺著眉說：“老板，五萬訂單確實和我們預期有差距，是不是定價太高了？”
何雨柱卻擺了擺手，自信地笑道：“別著急，0.1港元價格正合適，這才剛剛開始，不出半個月銷量暴漲，繼續招聘工人，實行兩班倒製。”
速食麵的銷量開始節節攀升。先是一些小吃攤老板成了忠實主顧，接著上班族也紛紛加入購買大軍。“老板，這才幾天，訂單就突破十萬了，還在往上漲！”銷售經理興奮地彙報。
何雨柱看著不斷上漲的銷量：“等香江銷量穩定後，我們進攻東南亞和歐美。”
何大清不知道何雨柱白天在忙什麼，晚上就跑回來幫忙，譚府有婁曉娥派人在管理，何雨柱也不跟解釋，反正他也不懂。譚家菜成為上層名流必去酒樓。
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何雨柱找到婁曉東：“大舅哥，我缺麵粉，植物油，你替我我采購，按市場價。”
婁曉東抽著雪茄說：“沒問題，妹夫，這事包我身上，肯定給你搞到優質又實惠的貨。”
有了婁曉東幫忙采購原材料，速食麵的生產更加穩定，訂單達到日銷量二十萬還在增加。隨著在香江的銷量愈發穩定，何雨柱開始著手開拓東南亞市場。
銷售團隊前往東南亞各國，雖然比島國日清公司進入市場晚，依舊采用免費試吃的策略。當地民眾吃何師傅速食麵讚不絕口，何師傅速食麵在東南亞和歐美跟日清公司二分天下，歐美各國人倒是不喜歡速食麵，隻有亞洲人買。
雨柱帶著婁曉娥來到婁公館吃飯，何雨柱送了婁家幾箱各種各樣的速食麵和乾脆麵，婁嘉明和婁嘉惠吃著乾脆麵：“姑父，烤肉味乾脆麵真好吃。”婁嘉惠開心的說著。
婁嘉明則說：“我這是雞腿味道。”
何雨柱嗬嗬一笑：“吃完跟我說，我們公司最近研發出不少零食，等成品出來拿給你們試吃。”
婁振華讚賞的說：“女婿，還是你的新奇想法多，我當初沒有看走眼，把曉娥嫁給你。”
譚雅麗心裡高興，女婿越有本事，以後就能幫襯曉東，爭奪婁家的話語權：“老爺，還是你的眼光好，不然錯過這麼好的女婿。”
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