婁曉娥最近不知跟誰學的,開始學煲湯,王媽看著婁曉娥笨拙的手法把雪梨切成大塊,又抓了大把百合、金銀耳、蓮子、枸杞、冰糖放進砂鍋,心驚膽顫的說:“大少奶奶,要不還是我來吧。”
婁曉娥得意的說:“不就是煲湯嗎,小菜一碟,看我的吧,王媽,你就放心出去吧。”說著把王媽推了出去,王媽心裡犯嘀咕,大少奶奶我不怕你煲湯,就怕你把廚房點燃了,到時候大少爺責怪我們,王媽一步三回頭地出了廚房。
婁曉娥哼著小曲,把砂鍋放到爐灶上,開了小火,便在一旁悠哉等著。可沒一會兒,廚房裡就飄出一股焦糊味。婁曉娥皺皺鼻子,湊近砂鍋一看,頓時慌了神,湯已經煮乾,鍋底的食材都快燒焦了。她手忙腳亂地關了火,試圖把砂鍋端下來,卻被燙得尖叫一聲,砂鍋“哐當”一聲掉在地上,碎成幾片。
幾個傭人聽見聲響趕緊跑到廚房,王媽拉住婁曉娥被燙手“哎喲,大少奶奶,您這是何苦呢。”王媽一邊心疼地拉著婁曉娥被燙的手,一邊招呼其他傭人收拾地上的殘局。婁曉娥看著一片狼藉的廚房,又看看自己被燙紅的手,堅強的說:“沒事,不疼,抹點藥膏就好了。”
一個人找來燙傷膏給婁曉娥塗抹,王媽王媽苦笑著搖搖頭,“大少奶奶,您就別折騰了,這煲湯可不是這麼容易的事兒,還是我來幫您煲吧。”
婁曉娥卻倔強地抿著嘴,“不行,我一定要自己煲出湯來。王媽,家裡還有砂鍋給我找出來,我重新再來。”王媽拗不過她,隻好去把另一個砂鍋找了出來。
婁曉娥小心翼翼地重新開始,這次她不敢再大意,眼睛緊緊盯著砂鍋,還時不時拿個小本子記著時間。王媽幾個人不放心婁曉娥,在廚房盯著婁曉娥。
等何雨柱他們回來,婁曉娥吩咐傭人給每人端了一碗湯,得意洋洋的說:“這是我親手煲的小吊梨湯,用雪梨、百合、金銀耳、蓮子、枸杞、冰糖,經過一下午才熬出來的,你們每人必須喝一碗。”
王媽笑著說:“這是大少奶奶親手做的,為此還燙傷了手。”
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何雨柱一聽把婁曉娥拉了過來,仔細看著雙手,還好,沒有燙破皮,就是有點紅腫,心疼的說:“娥子,以後煲湯小心點,不行就吩咐王媽她們給你打下手。”大家也紛紛關心婁曉娥有沒有燙傷。
婁曉娥嗬嗬一笑:“沒事,已經不疼了,大家喝湯,看看我的手藝怎麼樣。”
何大清聽見婁曉娥煲湯,以為王媽指點她,也就沒在意,兒媳婦親手煲的湯必須嘗嘗,直接喝了一口,何大清眉毛一皺,這湯味道怎麼怪怪的,甜的發膩。但看著婁曉娥期待的眼神,他又不好直說,隻能含糊道:“味道還行,就是稍微有點甜。”
婁曉娥眼睛亮晶晶的,“特別好啊,說明我這湯好喝。柱子,你也嘗嘗。”
何雨柱端起碗,輕輕抿了一口,臉上的表情瞬間變得有些微妙。不過他很快就恢複正常,笑著說:“娥子,辛苦你啦,味道挺好的。”其他幾個人也紛紛附和著說好喝。
婁曉娥心花怒放,“好喝就行,以後我天天給你們煲,你們把湯都喝了。”王媽在一旁偷偷抹汗,心想著這以後廚房可有的“熱鬨”了。
何雨水和何雨梁臉色痛苦,哀求何大清和何雨柱,“雨水,雨梁,你嫂子辛苦煲的湯趕緊喝了,不要磨蹭。”何大清正色的說,自己硬著頭皮喝了下去。
何雨水和何雨梁沒辦法,隻能硬著頭皮把湯喝完,喝完還不忘擠出個笑臉誇婁曉娥手藝好。婁曉娥更高興了,拍著胸脯保證明天換個新湯譜接著煲,就高興的上樓了。
待婁曉娥走了,何大清臉色一變:“王媽,水,水,老天爺哪,差點把我的牙甜掉了。”
王媽趕緊給眾人倒水,幾人搶了過來咕嚕咕嚕喝完,何雨梁這才長舒一口氣:“爸,哥,我求求你們了,能不能不要叫嫂子煲湯了,太難喝了。”說著雙手合十,哀求何大清和何雨柱。
何雨水喝了幾杯水才緩過氣來:“王媽,嫂子煲完湯不嘗嘗嗎?”
王媽苦笑著解釋:“大少奶奶說煲湯是給你們喝的,不用嘗,相信自己的手藝。”
何雨柱皺了皺眉,有些無奈:“王媽,明天你看著點,教教她怎麼掌握調料的量。”
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