第119章 宋氏食府新變化
宋小乙與吳老、單老等三人在茶樓「秘」談到晚上八點多,吳老被吳飛接走,單老步行回博物院,宋小乙一個人坐在位置上,陷入沉思。
雖然自己有恃無恐,但宋小乙也不敢保證有些能人會打主意。
為防夜長夢多,還是趁早交出去更合適,越早越好。
打定主意後,宋小乙離開茶樓,到街上找到一家電信營業廳,買手機,辦卡,給吳懷打電話。
接著乘地鐵到高鐵站,買票回金陵。到家已經是淩晨三點。
打開二樓桃葉渡的大門,宋小乙從玄關樓梯下廚房,被廚房和樓下的景象驚呆了!
淩晨三點,大明也是淩晨三點,但廚房裡,宋軒族兄在忙著下泡麵,大桶鍋裡還在燉著香菇燉雞料,滿廚房都飄蕩著香菇燉雞那濃鬱的香味。
宋晨族兄正在忙著蒸包子,自己離開之前的四個蒸鍋已經變成了六個蒸鍋,每個鍋上的蒸籠都架到了十幾層,已經頂到了屋頂。
樓下,右邊的宋氏家傳食府大廳裡排列著六個煤基爐,煤爐周邊整齊的排列著幾十個地鋪!
「宋晨宋軒兩位族兄,這是什麼情況?這才醜時剛過吧?」
宋晨看看宋小乙,有點懵,心想這小乙從哪出來的?樓下門鎖著也麼開啊,哦,這是從上麵下來的,「現在外麵大雪,咱店裡的這泡麵與揚州包子大受歡迎,每日卯時剛到就會有人來敲門,故而我等須提前準備。」
「一次蒸這麼多,賣的完?」
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「賣的完,這麼點才哪到哪,這六鍋,都都賣不到辰時。一會兒等這一鍋先下去,即刻就要裝下一鍋。」
「晨哥兒,去喊虎子和小剛,這一鍋能起鍋了!」
兩個人忙得都沒空理會宋小乙,隻見宋晨去一樓隻是拍了拍打地鋪的兩位年輕小夥子,接著又回到廚房,與宋軒配合熟練地將一鍋十幾層的蒸籠分批端下來,送到一樓近樓梯口的桌子上。
一樓,剛被喊起來的兩個小夥子拿過來一個泡沫箱子,配合著將包子一個個整齊地碼到箱子裡,碼滿一箱,蓋好再換一箱,動作快速而熟練,顯然已經配合了很多次!
宋小乙這個「幕後老板」反而成了一個看客。
「你們還真聰明啊,這裝快餐的箱子用來裝包子。」
「都是秋姐想出來的!」
算了,看大家都在忙,宋小乙也加入進去,端著空蒸籠上樓,開冷櫃裝包子,再端下樓上鍋。
「這一箱一箱的,一會兒開門就能賣,倒也是真方便。」
「小乙兄弟,你想岔了,這一箱一箱的,是要送到城裡各個衙門的。」
「握草,你們這路子夠野的啊,生意都做進衙門了?」
「這算什麼,一會兒你就知道,都是錦衣衛的哥哥們親自來拿了送貨!」
邊乾活邊聊,宋小乙終於搞明白了,這陣子因為下雪,外麵各家飯店、食肆和酒樓的生意都好了起來,但這些都還比不上「宋氏食肆」的包子、宋氏家族的煎餅以及「錦衣速食」的快餐!
宋氏家傳食府的午膳生意已經停了十來天了,因為吳蘊秋算了下帳,宋氏家傳食府的生意雖然好,但備菜麻煩,需要很多人手,掙錢還不如宋氏食肆的一半,所以乾脆停了食府午膳,專心賣泡麵和包子。
果真給吳蘊秋賭對了,自下大雪開始,兩邊店裡泡麵加鴨血粉絲湯從早晨開門賣到天黑都停不下來。
各衙門經過吃過的人的推薦,早膳訂了一次包子以後,衙門的小廚房乾脆也不開了,早膳包子,午膳速食,好吃、便宜還方便快捷,還有錦衣衛送貨,相互之間關係還融洽了很多。
至於宋氏家族的煎餅生意,打地鋪睡在一樓兩邊店裡的那些,都是宋氏家族進城到各個繁華地段賣煎餅的族人。
煎餅供不應求,秣陵宋家是徹底給盤活了,各家外戚都被調動起來,做爐子的做爐子,打煤基的打煤基,種菜的種菜,但核心產業的技術和秘方一直在老族長手裡攥著。
短短四個多月,整個宋家村已經成為周邊各村的焦點。
天還沒亮,樓下族人陸續起來,捲起地鋪有序地送到樓梯口,宋晨和宋軒將地鋪一個個送到二樓,堆在大廳裡。
宋軒煮好的泡麵,澆上香菇燉雞湯,一份份端上桌,族人配上包子快速地吃起來。
「這還真是————流水有序啊?」
吳蘊秋放這裡,屈才了都。
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