打完電話回到一樓，祝枝山一行四人帶著小實甫在角落的桌上吃著早點，宋小乙準備過去和他們打招呼。
見到宋小乙過來，沒等宋小乙先開口，唐伯虎倒是先抱怨了起來，「小乙賢弟，瞧汝這食肆，經年未添新饌矣。」
「嘿，伯虎兄，你這是吃膩了？」宋小乙邊回懟邊動手搶唐伯虎麵前的麵碗，「吃膩了就省點給別人吃啊，我們家小實甫正是長身體的時候。」
兩人一番打鬧，文壁和顧潛在一邊邊吃邊搖頭偷笑，「白食猶嫌不足，伯虎何不自庖廚？」
「罷了罷了，吾須溫書備考。」
「備考個啥？以你伯虎的天資，今科解元十拿九穩。」
「噤聲！賢弟豈不知為兄科試險遭黜落？」
「我知道啊，不就是被針對了，差點落榜。」 伴你閒，.超貼心
「那你還說解元十拿九穩？為兄想都不敢想。」
「被針對並不代表水平不行。」
說多了就是泄露天機，宋小乙最終選擇閉嘴，適可而止，也就隻剩一個月了。
現在已經是七月，離八月上旬的南直隸鄉試還有一個多月，如果按照歷史正常發展，鄉試解元就是唐伯虎人生的巔峰，明年的京城將是唐伯虎人生的噩夢轉折點。
怎麼勸他，或者怎麼幫他，需要從長計議。
吵歸吵，鬧歸鬧，但宋小乙心裡清楚，無論是係統升級還是改變唐伯虎命運的計劃，都容不得半點玩笑。
新菜還是要做的，現在是夏天，菜場裡的蝦又多又便宜，宋小乙到現代菜場一次性買了一百斤對蝦，看養殖的鯽魚品相不錯，都是一般大小，又買了20條鯽魚，打了五斤後腿肉，回家後開始處理。
今天先麵向大明推出「宋府油炒蝦」和「宋府辣烹鯽魚」。
宋府辣烹鯽魚：用魚治滌，先刷其鱗，囊括入水作湯，數沸去鱗，腹實肥豬肉醢（hai）料，同吹沙製，烹鯽去鱗多仿此。（《竹嶼山房雜部》）
當過大廚的都知道，20條魚同時處理，所花的時間約等於做5條魚的時間，肉糜用薑汁加生抽調味後逐一塞滿事先掏空的魚肚子，最後用大平底煎鍋分兩鍋煎製備用。
明朝人的「辣」僅依賴胡椒、生薑加茱萸的辣，但宋小乙想想，把胡椒和茱萸換成了微辣的燈籠椒粉熬的辣油。
宋府油炒蝦：（一）先入熬油中炒熟，醬、醋、蔥調和；（二）惟以鹽。（《竹嶼山房雜部》）
這個蝦就簡單了，熱油分幾次將蝦煸熟放一邊備用，客人點菜後根據需求，選擇醬汁味或者椒鹽味，這在數據上占個便宜，算兩道菜。
宋小乙提前將午後的食肆菜譜更新了。
率先進門的唐伯虎嗅覺靈敏，聞到了油爆蝦的香味，「小乙賢弟！今日可是有鮮蝦？」
「伯虎，且看水牌。」祝枝山習慣性先看菜單，發現了變化，新增新菜：宋府辣烹鯽魚、宋府油炒蝦醬汁味、宋府油炒蝦椒鹽味。
不待唐伯虎再次開口，宋小乙將準備好的三種菜加調料一起端至桌前，招呼一行五人入座，「菜單就別看了，瞧瞧，為了激勵伯虎兄努力溫習，小乙特新增兩種新菜，三種吃法，請諸位仁兄品鑑。」
天熱，午膳自然少不了輔助的「勇闖天涯」、「宋氏祕製涼茶」以及「宋氏祕製果汁飲」。
宋氏食肆上了三道新菜，很快在一眾覓食的趕考學子群中傳開，店裡的桌子很快坐滿，門外還排起了隊。
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最終，如果不是宋小乙偷偷各留一份，兩道新菜全部售罄，自己人都沒的吃。
改進後的「宋府辣烹鯽魚」果真很受歡迎，照這個趨勢，到冬天引入微辣火鍋也就是水到渠成了。
送走了店裡最後一桌客人，宋小乙又加了幾道菜，與妙蘭及姐姐宋蘊秋一起吃工作餐。
風塵僕僕衝進來的牟斌看到一桌三人吃飯的樣子，愣在了原地。
「牟兄可曾用飯？不妨同席。」宋小乙自然地打著招呼。
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