第164章 家宴
中午的四合院，陽光帶著幾分慵懶的暖意，斜斜地灑在青磚慢地的院子裡。
屋簷下垂掛的冰溜子滴滴答答地化著水，在牆根處洇開深色的濕痕。
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灶房裡飄出油炸食物的濃鬱香氣，混合著燉煮的香味，勾得人饞蟲直冒。孩子們在院子裡追逐嬉鬨的笑聲，為這寧靜的小院增添了勃勃生機。
楊帆正站在灶台前，繫著母親李秀娥常用的藍布圍裙，手裡的大鐵鍋被他顛得上下翻飛。
鍋裡是翠綠的蒜蔓和油亮的肉片，在熱油「滋啦」的伴奏下，快速翻炒著，濃鬱的鍋氣升騰而起。他動作嫻熟，手臂線條流暢，帶著一種與音樂創作截然不同的、充滿生活氣息的力量感。
「帆子，火候到了，快盛出來！」李秀娥在一旁指點著，臉上是掩不住的笑意和驕傲。
兒子出息了，連炒菜都這麼像模像樣。
楊帆應了一聲，手腕一抖，將炒好的蒜蔓炒肉利落地倒入旁邊的白瓷盤裡。色澤鮮亮，香氣撲鼻。
這時，灶房外傳來馮小崗的招呼聲：「楊主任！多才多藝，一看你這架勢，就是常做飯的。」
他手裡提著兩個濕漉漉的厚實塑膠袋，隱約可見裡麵是兩條碩大的、還在微微甩尾的黑魚！
身後跟過來他溫婉的妻子和虎頭虎腦的兒子。
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「馮老師？嫂子，你們屋裡坐著啊，過來這乾啥，都是油煙味。」楊帆放下鍋鏟，在圍裙上擦了擦手，「咋個意思？要吃魚？可是我騰不出手，來不及了啊。」
馮小崗笑嘻嘻地把袋子往地上一放，兩條大黑魚在袋子裡不甘心地撲騰了一下，濺出幾點水花，「朋友送的，水庫裡上午剛撈上來，鮮活著呢！
想著您家人多，正好加個菜！」
「那行，馮老師您們還是回屋坐會兒，喝口茶，我這還有兩個菜就好，然後再拾掇魚。」楊帆招呼道。
「坐啥坐！忙你的吧，我到你這不是和自己家一樣嘛。」
馮小崗一擺手，擼起袖子就往外走，目標明確地指向地上那兩條大魚，「嬸子，有刀和盆嗎？趁著新鮮，我把這魚拾掇了！這玩意兒放久了腥氣！」
李秀娥還沒反應過來，馮小崗已經熟門熟路地從廚房角落找出個大木盆和一把厚背菜刀，招呼著楊明：「楊兄弟，搭把手！咱倆給它來個痛快的！」
楊明是個實在人，愣了一下，趕緊過去幫忙。
馮小崗動作麻利得驚人，刮鱗、去鰓、開膛破肚，手法乾淨利落，一看就是常乾家務的。魚血混著雪水在盆裡暈開，濃烈的腥氣瀰漫開，他卻毫不在意，嘴裡還哼著不成調的小曲。兒子好奇地蹲在盆邊看，被他媳婦笑著拉開。
李秀娥看著這場景，又是驚訝又是好笑，心裡對馮小崗的印象分蹭蹭往上漲。
這京城電視台的大美工，看著體麵，沒想到乾起活來這麼接地氣，一點兒架子都沒有一尤其是和自家兒子一樣，都是會做飯的主兒！
馮小崗不僅殺了魚，還指揮若定：「嬸子，魚頭魚骨留著熬湯，加點酸菜豆腐，美得很！魚肉片成片兒，裹點麵糊炸著吃，外酥裡嫩，孩子們肯定喜歡！」
他一邊說著，一邊已經麻利地將魚肉片成了薄厚均勻的片。
李秀娥和王秀琴依言準備起來。馮小崗洗淨手，又擼起袖子接手了灶台。
隻見他熱鍋涼油，蔥薑蒜爆香，動作行雲流水，一盆裹好麵糊的魚片滑入滾油中，瞬間激起密集的金黃色油泡，「滋啦」聲不絕於耳，濃鬱的焦香迅速蓋過了魚腥。
他拿著長筷子，熟練地翻動著，眼神專注，仿佛在進行一項重要的藝術創作。
不一會兒，一盤子金黃酥脆、香氣四溢的炸魚塊就出鍋了。
緊接著，他又起鍋燒油，打散的雞蛋液滑入鍋中，迅速凝固成蓬鬆的金黃色蛋餅，隨即加入泡發好的黃花菜、木耳、切得均勻的黃瓜片和滑嫩的肉片，快速翻炒。
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