灶房裡的火苗舔著鍋底,鍋裡的泥鰍在湯汁裡咕嘟咕嘟翻滾,濃鬱的香味順著鍋蓋的縫隙往外鑽。
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先是淡淡的鮮,漸漸變得醇厚綿長,纏纏綿綿地飄滿了整個院子。
還沒等燉熟,陳陽和陳晴小腦袋探出來,一雙雙大眼睛直勾勾盯著鍋裡,望眼欲穿。
「別急,等娘和大姐回來才能吃,很快。」
陳晨用鍋鏟輕輕翻了翻鍋裡的泥鰍,湯汁已經變得濃稠,裹在泥鰍身上,泛著誘人的色澤。
他抬眼往院門外望了望,太陽隻剩下一圈火紅的餘暉,眼看就要落山。
林月芳和陳曉娟也該下工回來了。
「嗯嗯!」兩個小的使勁點頭。
這香味實在太勾人了,是很久沒聞過的鮮味。
果然,沒過一刻鐘,院門外就傳來了腳步聲和說話聲。
林月芳和陳曉娟剛走到堂屋門口,就被這濃鬱的香味勾住了腳步,兩人對視一眼,都從對方眼裡看到了驚訝。
「這是做什麼吃的了?這麼香?」
「嘿嘿,燉的泥鰍。」
陳晨笑著掀開鍋蓋,一股白色的熱氣瞬間升騰起來,帶著更濃烈的鮮香撲麵而來,瞬間充斥了整個屋內。
「啥???哪來的泥鰍?」
林月芳吃了一驚,上前兩步看著鍋裡的泥鰍,眼神裡滿是疑惑。
農村的孩子早早就會做飯,陳晨做飯她並不奇怪,可這大冬天的,泥鰍可不是隨便能弄到的。
陳曉娟也湊過來,盯著鍋裡的泥鰍,一臉好奇。
「河裡抓的呀,娘,大姐,快洗手吃飯吧。」
陳晨沒多解釋,這隻是開始,以後還會從空間裡弄出更多東西,與其每次都費勁解釋,不如讓家人早點習慣。
他把燉好的泥鰍盛進一個大瓷盆裡,又端出提前蒸好的野菜玉米麵窩頭,都擺到堂屋的桌子上。
林月芳見他不願多說,也沒再追問,隻是深深看了他一眼,轉身去洗手。
很快,一家人圍坐在桌前,五雙筷子都對準了桌上的泥鰍盆。
更奇怪的是,陳晨燉的泥鰍,居然一點土腥味都沒有,隻有香味。
這香味是一種純粹的鮮醇,還混著鹹菜的乾香,讓人聞著就忍不住想流口水。
陳陽和陳晴早就等不及了,拿起筷子就夾了一塊泥鰍放進嘴裡。
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泥鰍燉得十分軟爛,入口一抿,骨肉就分離開了,肉質細嫩得不像話,還帶著點滑潤的口感。
泥鰍身上雖有一根主刺和一些細小的刺,但主刺很容易剔除,小刺又都被燉得軟爛無比,根本不會紮嘴,入口一咬就化了。
兩個小的吃得毫無顧慮,小嘴塞得鼓鼓的,一邊吃一邊含糊地說:
「好吃……太好吃了!」
陳曉娟坐在旁邊不忘叮囑:「慢點吃,別噎著。」
林月芳和陳曉娟也拿起筷子,加快了咀嚼的速度。
這大半年吃慣了寡淡的粗糧和發苦的野菜,這樣鮮美的泥鰍簡直是人間美味。
陳晨也不停給她們夾菜,「娘,大姐,你們也多吃點,補補身子。」
林月芳和陳曉娟原本捨不得吃,看陳晨一臉認真,不吃便不罷休的樣子,就沒辦法推辭了。
這些天編筐累得胳膊都抬不起來,確實需要補補。
一家人就著窩頭和鹹菜,圍著一盆泥鰍吃得熱火朝天,小小的堂屋裡滿是溫馨的氣息。
這頓飯,是陳家自從陳晨父親去世後,吃得最豐盛、最香的一頓。
很快,一盆泥鰍就見了底,幾個窩頭也被吃得乾乾淨淨。
兩個小的摸著圓滾滾的肚子,靠在牆角打嗝,臉上滿是滿足的笑容。
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