高，映得廚房一片通紅。切菜聲、炒菜聲、吆喝聲，混在一起，熱鬨得像是另一個戰場。
王府門前的流水席，從辰時開始，一直擺到十裡長街。
席麵分三等:頭等席擺在王府內，招待皇親國戚、朝中重臣；二等席擺在王府門前的大街上，招待地方官員、鄉紳富戶；三等席擺在街尾，招待尋常百姓。無論哪一等，菜色都豐盛得讓人咋舌。
最先上的是冷盤。八冷葷:醬鴨、熏魚、臘肉、香腸、鹵鵝、白切雞、水晶肘子、五香牛肉，擺成八卦形，中間是個龍鳳呈祥的拚盤，用蘿卜雕的，栩栩如生。
接著是熱炒。二十四道:蔥爆海參、油燜大蝦、糖醋鯉魚、宮保雞丁、魚香肉絲、麻婆豆腐、回鍋肉、水煮肉片……一道道端上來，熱氣騰騰，香氣四溢。
然後是主菜。最打眼的，是架在王府門前空地上的烤全駝。
那駱駝是從西域運來的，宰殺後掏空內臟，塞進一隻羊，羊肚子裡塞進一隻雞，雞肚子裡塞進鴿子，鴿子裡塞進鵪鶉蛋，層層套嵌。然後用特製的香料醃製三天三夜，架在炭火上慢烤。烤時不斷刷上蜂蜜、香油、秘製醬料，烤了整整一天一夜，外皮金黃酥脆，內裡鮮嫩多汁。
“開駝了——”
隨著一聲吆喝，四個壯漢抬著烤全駝走到席前。主廚是個西域人，高鼻深目，留著大胡子，手裡拿著把尺長的尖刀。他走到駝前，手起刀落，在駝峰上一劃——
“嗤——”
一股奇異的香氣噴薄而出。那香氣混著肉香、香料香、果香，說不清是什麼味道，隻讓人覺得口舌生津。更奇的是，駝肉上竟泛著淡淡的藍光，在日光下，像是一層藍色的火焰在跳動。
“這是……”有見識廣的官員瞪大了眼，“這是波斯秘法，烤時加了藍焰草，吃了能強身健體，延年益壽！”
一片嘩然。
主廚手腕翻飛，刀光閃爍，片刻間，整隻駱駝就被分解成小塊，裝在銀盤裡，送到各桌。那肉入口即化，肥而不膩，瘦而不柴，奇香滿口，吃一塊，渾身的毛孔都舒展開了。
接著是嶺南廚子烹製的荔枝膏。那膏晶瑩剔透，盛在冰雕的碗裡，碗是整塊冰雕成的，雕成蓮花形狀，花瓣薄如蟬翼，能看見裡麵的膏體。膏是荔枝肉熬的，混著燕窩、雪蛤、蜂蜜，甜而不膩，入口即化，帶著荔枝特有的清香。最妙的是，碗裡的冰不會化——據說雕碗的冰，是沈玦用玄冰掌從雪山之巔取來的萬年寒冰，放在太陽底下曬三天都不會化。
但最轟動的，是沈玦帶來的賀禮。
午時正，沈玦出現了。
他還是那身玄色常服，隻在腰間係了條紅絛，算是應景。身後跟著四個侍衛，抬著個琉璃盤。盤是整塊琉璃鑄的，三尺見方，盤邊鑲著金邊，在日光下閃閃發光。
盤裡裝著條鯉魚。
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那魚通體金紅，有成人手臂長，保持著躍出水麵的姿態:魚頭昂起，魚尾擺動，魚嘴微張，像是在呼吸。最奇的是，魚身上結著一層冰，冰很薄，能清楚看見裡麵的魚鱗，一片一片，在日光下閃著細碎的光。
“這、這是……”禮部尚書湊過來，推了推眼鏡。
“黃河金鯉。”沈玦淡淡道，“昨日在黃河釣的，用玄冰掌凍住了，保鮮。”
說著，他伸出手，在魚身上輕輕一按。
“哢……哢哢……”
細密的碎裂聲響起。魚身上的冰層，以他手指按下的地方為中心，出現細密的裂紋。裂紋迅速蔓延，瞬間布滿了整條魚。然後，在所有人的注視下，冰層“嘩啦”一聲，碎成無數冰晶，簌簌落下。
魚，活了。
尾巴一擺，在琉璃盤裡打了個挺，濺起幾朵水花。魚鰓開合，滾出幾顆真實的水珠。魚眼轉動，看著圍觀的眾人，嘴巴一張一合，像是在說話。
滿場寂靜。
片刻後，爆發出震天的驚呼。
“活了！真的活了！”
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