黃昏,野寺廟的廂房之中。
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「大師好手藝。」
張承逸嘗了口炙烤出來的五花肉,誇讚了一句。
作為一個現代穿越者,他的嘴巴早就被各種現代化科技含量拉滿的調料養刁了,許多這個時代說是好吃的菜餚在他嘴裡也就那樣。
好吃,卻不值得專門誇讚。
但慧明和尚確實有一手,能把豬肉燒的這麼好吃太少見了。
可惜、可惜。
張承逸暗自惋惜,如果是個惡人或者能用錢買通的俗人,他倒也不介意再多帶個廚子到處跑。
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偏偏是個好人和對金錢沒有太多追求的人,那就真的沒辦法了。
「施主過獎了。」慧明和尚擦了擦帶著油汙的手掌,熟稔的道謝。
除了燉煮出來的肉,他的招牌便是當麵燒豬肉,手法嫻熟、燒出來的肉香氣四溢,屬於現場表演製作美食,在聞名而來的客人裡麵都是頗受好評的。
說罷,他一躬身,正要離開。
「等等,大師,」張承逸喊住他,問道:「我看大師麵帶愁色,是有什麼麻煩嗎?」
慧明搖搖頭,道:「多謝施主關心。」說罷,他匆匆離去。
「老蘇,查查去。」張承逸感興趣的事,那是肯定會刨根問底的。
蘇星河點點頭,離開房間。
張承逸獨自一人享受著滿桌的豬肉宴,其實來這裡的客人多半都不是什麼達官貴人,以有點錢,又沒那麼有錢的閒人比較多。
因為宋朝人屬實不愛吃豬肉。
蘇東坡有詩為證:黃州好豬肉,價賤如泥土。貴者不肯吃,貧者不解煮。
主要是宋朝皇室要求禦廚隻用羊肉,畢竟好吃且常見的牛羊肉裡,牛肉涉及耕牛的問題,所以規定用羊肉。
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