“阿姐,咱們要做這麼吃的,能賣得完嗎?”
鐘錦秀好擔心,自己好家大手筆啊,做了好多好多的吃食。
“自然是能賣完的。”
經過一段時間的經營,當初碼頭上小打小鬨的小吃攤已經穩定的開了鋪子。
而且還投喂出來了一批回頭客。
事實證明,當初她的決定是多麼的英明。
與碼頭上別的小攤小販不同的是,鐘錦書一開始定製的就是中高端路線。
賣什麼燒餅炊餅真不賺錢,材料多活兒一點兒也不少,利潤還薄得可憐,最主要的是:競爭還激烈。
她就不一樣了,一開始就定位是客船上的客人和碼頭那些掌櫃東家什麼的。
別說這些人家家裡有廚娘,廚娘做的有她做的好吃嗎?
自然是沒有的。
畢竟,像周爺這樣的大人物都要被她的小吃攤唱征服,鐘錦書對自己的廚藝自然心裡有數的。
當然,周爺給她帶來的人脈資源是意外收獲了。
隻能說,這些都是人精。
最早的時候可能確實是想看在周爺的麵前混個臉熟,但後來吃著吃著就上癮了。
畢竟,秀才家的小娘子主意多,這不,早上不僅給做了油條,還可以來一碗豆漿,然後把油條剪成一小節一小節,再泡一點在豆漿裡,嗯,吃起來的感覺確實不一般。
時不時的還有新花樣,什麼灌湯包、花卷、蔥油大餅、雲吞、水餃……
反正每天早上這些爺起床第一件事就是拎著鳥籠蹓圈,然後再蹓躂到秀才家小娘子的店鋪喊上一碗早餐,美美的吃了再美美的開啟一天的幸福生活。
在這兒吃早餐,沒準兒會遇上周爺,又或者遇上哪家的東家哪家的掌櫃,再交談一點信息或經驗,那就是意外的收獲了。
“你和錦紅姐能在店鋪上賣了吧?”
“嗯,可以了。”鐘錦秀道:“之前錦紅姐不敢說話,不敢吆喝,看見外男還要臉紅,現在也好了,膽子也大了。”
鐘錦秀就想啊,錦紅姐為什麼要害羞?
用阿姐的話說,招呼一下客人又不會少一個耳朵。
大聲說話大聲介紹讓客人掏錢買吃食才是王道。
“是啊,她變化蠻大的。”
為此大娘許氏對她很是感激。
大娘還說張家在催成親的了,覺得自家預定的媳婦兒在隔壁賣小吃食還不如早點娶回去賣豆腐。
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“你有沒有發現,錦紅姐現在都更愛笑了,說話再也不低頭了?”
“是啊,阿姐,為什麼呀?”
“就是因為見識多,經曆多了,就不會膽小害怕了。”
從一個村姑培培養成銷售骨乾,鐘錦書也是為她洗了不少的腦。
顧客是上帝,對顧客大方的笑最重要。
大清早的見到一個微笑心情會好一整天。
當然,也會遇上一些嘴犯抽的男子,少不得要調笑兩句。
每當這個時候,鐘錦秀就漲紅了臉,耳朵紅得都能滴出血。
鐘錦秀就教她怎麼化解。
反正主打一個兵來將擋水來土淹,以柔克剛,這個店是周爺罩著的,他們頂多是過過嘴癮,是不敢動一點兒手的。
再說了,動手也不用擔心啊,隔壁張家雖然是賣豆腐的,但絕對不是屬豆腐的。
鐘錦書和他們打了這麼久的交道也看出來了,他們也是有本事的人。
否則在這碼頭上早混不下去了。
有人撐腰,一點兒也不用擔心。
既然小妹和堂姐能撐事了,鐘錦書就想騰出時間來做點肉乾了。
因為,下個月,錦文要去考童試了。
這個名額是蘇先生竭力爭取來的,
在鎮上教書這麼多年,從來沒遇上過這麼機靈的學生,立即就和鐘秀才商議,去試試童試,能拿到生員的名額自然更好,不能拿到資格全當長見識了。
科舉這條路,他們都是一路爬過來的,當然有很多的經驗可以傳授。
童試是在縣城去考,到時候是爹爹陪同。
但是,鐘錦秀想要同行做好後勤保障。
另有一個就是:她想看看縣城有什麼不一樣。
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