認真，「你都累成這樣了，總不能還讓你吃外賣。我給你做幾個簡單又好吃的，很快的。」
徐燁看著他認真的表情，心裡湧起一股暖流。
他沒有拒絕，隻是重新閉上眼睛，嘴角的笑意更深了：「好，我等著。」
車子駛入安靜的住宅區，最終在那棟現代風格的花園別墅前停下。
團團第一個跳下車，在修剪整齊的草坪上興奮地跑了兩圈，然後抬起後腿——在牆角做了個熟悉的標記。
「它這是每來一次都要重新宣告領地啊。」楊川笑著搖頭，和徐燁一起走進屋裡。
玄關的燈自動亮起，暖黃的光線灑在深色木地板上。
楊川換了拖鞋，把團團的小爪子也擦乾淨，然後直奔廚房。
開放式廚房裡設備齊全，楊川打開那個雙開門冰箱，果然如喬治所說，食材琳琅滿目——新鮮的蔬菜整齊碼放在保鮮層，肉類分門別類用保鮮盒裝好，雞蛋、豆腐、鹹鴨蛋一應俱全。
「真全啊。」楊川感嘆一句，迅速在心裡擬好了菜單。
他先取出四個雞蛋，又拿了一盒五花肉、一把青蒜苗、兩顆鹹鴨蛋、一塊嫩豆腐和幾片大白菜。
動作利落地係上圍裙，整個人立刻進入了工作狀態。
徐燁沒有去休息，而是靠在廚房的島台邊，靜靜地看著他。
燈光下，楊川的側臉專注而柔和。
他洗菜的動作很仔細，水流嘩嘩，青蒜苗在他手中被一根根清洗乾淨，水珠在翠綠的葉片上滾動，折射出晶瑩的光。
「燁哥，你要是累的話先去沙發上躺會兒。」楊川一邊切蒜苗一邊說，「我做好了叫你。」
「不累。」徐燁搖搖頭，聲音很輕，「看你做飯，挺解壓的。」
楊川回頭看了他一眼，笑了笑，沒再說什麼。
煮上一鍋大米飯，他開始製作今天的晚餐。
第一個要做的是最近網上很火的「公瑾爆蛋」，其實就是升級版的糖醋荷包蛋，但因為烹飪手法的特別，做出來的雞蛋外焦裡嫩，蛋黃流心，酸甜可口，口感層次豐富。
楊川在平底鍋裡倒入適量的油，開中火加熱。
等待油溫上升的時間裡，他將無菌雞蛋一個個打入小碗中。
這樣能避免直接打入鍋時蛋殼碎屑掉進去，也能更好地控製下鍋的時機。
油溫六成熱時，他將六個雞蛋沿著鍋邊緩緩滑入鍋中。
「滋啦」一聲，蛋清瞬間在熱油中凝固，邊緣泛起漂亮的金黃色焦邊。
關鍵的一步來了，楊川沒有像普通煎蛋那樣慢慢等它熟透，而是將事先調好的糖醋料汁倒入，並撒上一些蒜瓣，然後蓋上鍋蓋。
水蒸氣在鍋中瀰漫，透過玻璃鍋蓋能看到雞蛋在高溫蒸汽中微微顫動，並沾滿紅棕色的料汁。
燜上一分鐘後，楊川揭開鍋蓋，用鍋鏟輕輕將六個雞蛋盛出，擺在白瓷盤中。
每一個荷包蛋都裹上了濃稠的醬汁，焦黃色的蛋白邊緣酥脆，中心的蛋黃被一層薄薄的蛋清包裹，輕輕晃動盤子時，能看到蛋黃在裡麵微微顫動，正是最理想的流心狀態。
「好香。」徐燁忍不住吸了吸鼻子。
酸甜的香氣混合著大蒜的爆香，簡單卻誘人。
「這才第一個呢。」楊川笑著，開始準備第二道菜——蒜苗炒肉片。
他將五花肉切成均勻的薄片，肥瘦相間，在燈光下泛著淡淡的粉色。切好的肉片用料酒、生抽、一點點澱粉抓勻醃製，這樣炒出來的肉會更嫩。
蒜苗切成段，蒜白和蒜葉分開。
蒜白需要先下鍋，蒜葉後放，這樣才能保證兩者都達到最佳口感。
熱鍋涼油，楊川先將醃好的肉片滑入鍋中，快速翻炒。
肉片在熱油中迅速變色，油脂被逼出，發出誘人的「滋滋」聲，濃鬱的肉香瞬間瀰漫開來。
待肉片炒至七八成熟，他加入蒜白，繼續翻炒。蒜白的辛辣在熱油中轉化為甜香，與肉香完美融合。
最後放入蒜葉，淋上一小勺生抽，撒少許糖提鮮，快速顛勺幾下，立刻出鍋。
翠綠的蒜苗與紅亮的肉片交織在白瓷盤中，蒜香撲鼻，肉片油潤，光是看著就讓人食指大動。
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黃蛋鹹，亮鮮澤色片肉炒苗蒜，人誘香焦蛋爆瑾公
