刻各就各位,「口罩和手套都要戴好,要保證食品衛生。」
這是一個熟練的流水線作業——
周海生和陳東負責盛主菜,每一勺都分量十足,保證每份盒飯裡的肉量達標。
李華和龐虎負責盛配菜,木耳炒肉絲、大醬炒雞蛋、炸蘑菇和尖椒土豆絲,交替放入飯盒中。
胡俊峰和陳思琪負責裝米飯,每盒米飯都壓得瓷實,足夠一個成年男生吃飽。
約翰、馬克和瑪格麗特負責裝湯,小心翼翼地避免灑出來。
金賢宇、崔書雅、凱特和艾麗負責最後的組裝——把餐盒和湯杯用保鮮膜封口,並貼上標籤,然後放入密封袋中。
泰勒也沒閒著,他負責把打包好的盒飯整整齊齊地碼放到後門的快遞筐裡,那是一種厚實的藍色塑料筐,在國內快遞站內很常見。
「王睿,曼徹斯特大學,一百份,標籤紅色。」
「林嘉明,基爾大學,一百份,標籤藍色。」
泰勒一邊搬一邊念叨,確保不會弄混。
大家雖然忙碌,但配合默契,效率很高。
一邊打包,一邊低聲聊著天。
「今天生意真不錯,」瑪格麗特小聲對旁邊的約翰說,「中午堂食加打包,少說也有兩百多份吧?再加上團餐的一百四十份,還有這兩百份校園配送……」
約翰快速心算了一下:「光是這些,今天的營業額就差不多三千英鎊了,這還沒算晚上的生意。」
「所以我說嘛,」馬克接話道,「在yummy乾,雖然累點,但踏實。生意好,咱們的工作才穩定,年底的獎金也能多拿點。」
「是啊,」凱特一邊封保溫袋一邊說,「我上份工作在一個咖啡館,老闆整天愁眉苦臉的,說生意不好要裁員。那段時間提心弔膽的,哪像現在,乾起活來都有勁。」
約翰難得地開了句玩笑:「主要還是老闆好,楊老闆大方,不摳門。食材用好的,員工待遇也給得足。這樣的老闆,跟著乾心裡踏實。」
周海生和陳東對視一眼,都從對方眼中看到了贊同。
他們在餐飲行業幹了這麼多年,見過太多剋扣員工、以次充好的老闆。
像楊川這樣真心實意做餐飲、善待員工的年輕人,確實難得。
下午四點多,兩百份盒飯已經全部打包完畢,整齊地碼放在十個冷鏈保溫箱裡。
泰勒把最後一個箱子蓋好,確保了每個餐盒的密封情況,免得出現潑撒的情況。
「搞定!」他直起腰,擦了擦額頭上細微的汗珠。
幾乎同時,餐廳的門被推開了。
楊川和克裡斯前後腳走進來,看到後廚裡熱火朝天的景象,愣了一下,楊川的臉上露出欣慰的笑容。
「大家都在啊?」他放下書包,脫掉外套,「怎麼樣?都打包好了?」
「川哥!」李華第一個迎上去,「都打包好了,兩百份,一份不少。王睿那邊一百份,林嘉明那邊一百份,標籤都貼好了,不會弄混。」
楊川走到長桌前,仔細檢查了打包好的盒飯。
「做得很好。」他滿意地得到老闆的肯定,大家臉上都露出了笑容。
「這都是大家共同努力的結果。」楊川環視一圈,真誠地說,「特別是周師傅和陳師傅,剛來就承擔了這麼多工作,辛苦了。」
周海生連忙擺手:「楊老闆客氣了,這是我們應該做的。」
陳東也憨厚地笑著:「不辛苦不辛苦,看到這麼多年輕人這麼有幹勁,我們這些老傢夥也跟著年輕了。」
點點頭,「菜品色澤保持得不錯,分量也足,密封也做得很到位。」
楊川笑了笑,拿出手機:「我現在就聯繫物流公司的冷鏈車,大概二十分鐘後會到。泰勒,等會兒你幫忙把盒飯箱搬到車上。」
「沒問題!」泰勒用力點頭。
楊川裝作通過手機下單的樣子,實際上是用係統下單了一輛中型冷鏈運輸車,指定了取貨地址和兩個配送地址——曼徹斯特大學和基爾大學。
【叮!2000美味值已扣除,冷鏈運輸車將在20分鐘後抵達。】
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