淩晨五點，鬧鐘剛響，楊川就一骨碌從床上爬起來，冷水洗臉，精神抖擻。洗漱完畢後，他提溜著從係統商城兌換的蒸鍋和一大堆食材，去了公共廚房。 ->.
推開門時，一股濃鬱的咖啡香氣撲麵而來。
隻見龐虎幾人正打著哈欠圍在咖啡機旁，醇厚的咖啡味驅散了清晨的睏倦。
「川哥！你來啦！喝點咖啡啊？」龐虎笑著朝楊川招手。
「行！給我來一杯！」楊川笑著接過咖啡杯，熱意從杯壁滲入掌心，驅散了清晨的微涼。
胡俊峰賊有眼力勁兒，上前把楊川手裡的東西接了過來，放到料理台上。
「咖啡和咖啡機是朱利安送來的，還給貼了紙條。」陳思琪一邊輕抿醇香的咖啡，一邊將寫滿英文的便簽紙拿給楊川看。
便簽上用漂亮的花體字寫著——加油，勝利將屬於你！我的朋友！
「川哥，看這是啥？」李華得意洋洋地拍著身旁兩個26L的大號保溫箱，「昨晚剛到，我可是親手搬上來的！」
「華仔，幹得漂亮！」楊川笑著豎起根大拇指。
喝杯咖啡提提神，眾人就開始忙碌起來了。
楊川負責給麵粉發酵，楊思琦幫忙打下手，其他人就負責清洗食材。
楊川嫻熟地將酵母和白糖融入溫水，觀察著表麵泛起的小氣泡——這是完美發酵的標誌。
之後將酵母和水慢慢倒入中筋麵粉，麵和水的量楊川都把握得很精準掌控，不會出現水多了加麵，麵多了加水的情況。
指尖感受著麵團的韌性，揉麵的力道恰到好處——從外向內摺疊，直至麵團光滑如綢緞，不粘手、不黏盆。
這樣揉出來的包子皮，才會又薄又韌。
因為今天要做的包子很多，所以楊川足足揉了兩個超大的麵團。麵團被保鮮膜包裹，靜靜發酵，等待膨脹至兩倍大。
接著，楊川開始準備餡料。
今天要做的是肉包、菜包和香辣粉絲包，青菜都要仔細清洗一遍，乾香菇和粉絲都要用溫水泡發。
為了節約時間，這次楊川偷了個懶，沒有兌換大塊的豬腿肉，而是直接兌換了五斤肉糜。
係統出品的肉糜十分新鮮，三分肥七分瘦，正是最佳的配比。
楊川倒入蔥薑水去腥，老抽淋下，深褐色的醬汁在肉餡上暈染開來，白糖提鮮，生抽、鹽、胡椒粉調味，順著一個方向攪拌，肉餡逐漸變得黏稠、富有彈性。
青菜下鍋焯水，在水裡放入幾滴食用油，可以讓青菜不變色，保持翠綠的色澤。
撈起焯好水的青菜，再用涼水沖洗一遍，瀝乾水分後剁成碎末，剁碎時汁水四溢，清香撲鼻。
泡好的香菇和五香豆腐乾，一起切成丁，放小煎鍋裡翻炒過油。再和之前的青菜碎攪拌到一起，加各種調味料進行調味。五香豆腐乾算是楊川為菜包準備的秘密武器，感覺放入豆腐乾之後，做出來的素菜餡包子，吃起來更香，口感也更豐富。
最後的香辣粉絲餡，做起來就簡單了，把泡好的粉絲切小段，與肉末、蔥花、老乾媽豆豉辣椒醬混合，生抽、老抽、鹽、辣椒粉調味，小火翻炒時，紅油滋滋作響，辣香四溢，龐虎和胡俊峰甚至舉著紙板在旁邊扇風，生怕觸發煙霧警報。
忙活完這些麵團也差不多發好了，楊川重新把麵團揉勻，排出麵團裡麵的空氣，這樣蒸出來的包子會更加彭鬆。
接下來就是漫長的包包子環節，因為蒸鍋的容量有限，所以楊川這次包的包子基本上都是成年男人的掌心大小。
他手指翻飛，掌心大小的包子迅速成型，為了區分三種不同口味的包子，楊川還分別給包子設計了不同的造型。
更多小說內容請訪問o o p . t w
肉包用的菊花褶，收口處捏出精緻的花紋，蒸熟後，油脂會從褶縫微微滲出，金黃誘人。菜包就做成了柳葉包子的形狀，蒸熟之後白白胖胖的，看著就可愛。香辣粉絲包用的月芽包子做法，看起來有點像大號的餃子，紅油浸潤麵皮，透出微微的辣紅色。
龐虎幾人躍躍欲試，結果包出來的包子歪歪扭扭，有的露餡，有的塌陷，被楊川無奈地趕去休息：「你們誰包的，一會自己吃！」
。連黏生發間之子包免避，油欖橄點一了上刷層外子包在川楊以所，集密點有的擺為因，鍋蒸進放子包把
。皮死陷塌不軟暄鬆蓬會才子包的來出蒸，了好發醒次二有隻，右左鐘分十發醒次二，子蓋上蓋後然
。鍋四了蒸足足，右左子包個十層每，層三了架鍋蒸
。了好蒸子包鍋一第，後鐘分十二
。水口咽直人眾得勾，起一在織交，激刺香辣、新清香菜、厚醇香肉——出溢漸逐氣香的鬱濃，漫瀰霧白，騰升汽蒸」……嗤「
。了的工加器機裡廠工是為以要都們他，的來出包個個一川楊著看眼親是不要。品術藝如宛，澤光油紅著泛則包絲粉辣香，意綠的般翠翡出透包菜，珠油的色珀琥出滲包肉，亮透白雪皮麵，潤圓滿飽個個子包
」。箱溫保裝先？麼什急「，來下了攔川楊被卻，手伸住不忍，睛眼大瞪虎龐」……啊香真「
。溫保內箱溫保入放心小，來起裝袋鮮保用一一，子包的鍋出剛把，水口著忍人眾
。了蒸起一去進放也子包的包們他虎龐把川楊，則原的費浪不著本，鍋一後最
」。了飯早當就，分一分們我半一另，箱溫保放半一，鍋一後最這「
。來起呼歡刻立，吃飯早當以可到聽，了住不忍就早人眾」！耶好「
。道說地眼心壞些有川楊」~哦吃誰的包誰，子包醜些那「
。有沒都望欲的吃點一連人讓，狀怪形奇是更，後之來出蒸，了醜太是在實子包的包們他，比相子包的包川楊與，聲出嚎哀人眾」……啊要不「
。些一差感口的皮子包是就多最，的調川楊是都料餡竟畢，的差不是卻道味，醜歸醜子包些這過不
輕，子包的包川楊起拿而轉家大，掉幹子包醜的包己自把速快
