路燈的光芒溫柔地籠罩著粉色餐車，為忙碌整日的眾人披上一層暖金色外衣。楊川拭去額角的汗水，望著見底的食材桶，長舒一口氣。
「今天的營業額估計又要破記錄了。」龐虎看著那裝滿零錢和收據的收納盒，笑得見牙不見眼。 【記住本站域名 超順暢，.任你讀 】
李華正忙著從手機上查看直播數據：「直播間最高在線人數突破3000，我們的帳號粉絲也漲到一萬二了！」
徐燁站在收銀台前，骨節分明的手指在計算器上輕點，很快報出一個數字：「現金收入4768英鎊，電子支付3892英鎊，合計8660英鎊。」
「哇哦！」朱利安吹了聲口哨，「居然比上周還要高！這銷量簡直驚人！」
克裡斯正在收拾餐車裡的廚具，聞言抬頭笑道：「我敢打賭，整個斯托克郡都沒有哪家餐廳能再三個小時內創造這個營業額。」
「我們連車都買了，距離買下一個店，還遠嗎？」胡俊峰驕傲地說道。
楊川沒有參與大家的討論，他的目光放空，似乎在思考什麼事。
「川哥，想什麼呢？」李華注意到他的走神，湊過來問道。
「我在想……王睿之前說的那個『留學生特色餐飲服務』，你們覺得怎麼樣？」
陳思琪剛擦完餐車的料理台，聞言眼睛一亮：「我覺得很有潛力！英國的中餐館又貴又不好吃，留學生肯定願意花錢買正宗的中式快餐。」
「但問題是我們的人手不夠。」胡俊峰皺眉道，「現在光是應付每周兩次的餐車營業就已經忙得腳不沾地了。」
「而且我們也沒有配送能力。」安娜補充道。
徐燁突然開口：「可以找本地物流公司合作，或者像王睿這樣發展校園代理。」
他的聲音不大，卻讓所有人都安靜下來。
「你好像對這方麵很了解？」楊川驚訝地看向徐燁。
「我在國內投資過幾家餐飲企業。」徐燁輕描淡寫地說，仿佛隻是在討論今天的天氣，「做過一些這方麵的調查和研究。」
徐燁雖然也和他們一樣是大一新生，但他作為家族繼承人，已經開始逐步接手家族的事務了。
「老大，你覺得我們應該怎麼做？」李華立刻眼巴巴地看向了他。
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徐燁沉吟片刻說道：「首先要確定主打產品和目標客戶。留學生群體的消費能力其實很強，但對口味和價格都比較敏感，你們現在的滷肉飯和肉夾饃就很合適。曼徹斯特、伯明罕、利物浦這些離得近的城市，都有大量華國留學生。」
「其次是要解決配送問題，以你們目前的體量，C to C的模式不太合適，找個像王睿這樣的校園代理是個不錯的選擇，他的手裡有現成的客戶群和人脈。」徐燁的視線掃過餐車，「你們現在最大的問題是，沒有辦法保證產量，得想辦法建立標準化流程，降低時間和人工成本。」
「所以，我覺得你們可以改變營業模式，周末做快餐，周三賣小吃。同時發展校園代理，把滷肉飯或者肉夾饃冷藏配送，拿到之後隻需要加熱就可以吃了。」
這個提議讓楊川眼前一亮，徐燁說的校園代理有點像國內疫情時期的社區團購模式，王睿這樣的『代理人』就是團長。有廚神滷肉鍋在，製作滷肉確實方便，每天晚上鹵上一鍋，第二天早上裝箱運走，並不費什麼事。
通過校園代理分發，物流公司專車配送，能夠有效降低成本。
更何況滷肉飯和肉夾饃這類快餐，無論是留學生還是英國人都很喜歡，不用擔心賣不出去。
不過這隻是一個初步的想法，還需要進一步的完善，校園代理人也需要找靠譜的。
「川哥，餐車收拾好了，那我和朱利安先開車回去了。」克裡斯對楊川說道。
「行！一會別墅見。」楊川點了點頭，他們還需要步行去停車場取MPV。
徐燁也和他們同路，他的座駕賓利添越也停在同一個停車場。
「燁哥，今天又辛苦你幫忙了。」楊川笑著對徐燁說道，額前的碎發還帶著忙碌後的濕意，「一起去家裡吃個晚飯？冰箱裡還有不少食材。」
徐燁的目光在楊川沾著麵粉的臉頰上停留了一秒，克製住了伸手的衝動，然後微微頷首：「好。」
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