趙承澤繼續詢問道：“部院，請問三等麥子如何處理？”
“第三等便是浸了五六日開外的，麥粒儘皆發黑脹腐，黴氣觸鼻，莫說人不堪食，便是投與牲口，也易瀉痢發病，斷難入口。
隻是這等爛麥也儘可不必棄置。著各裡甲曉諭百姓，就田頭高阜處掘地為坑，一層爛麥、一層河淤、一層碎秸，層層間鋪，中潑糞水引酵，外以濕泥封固。
如是堆漚二旬上下，便可腐熟為上佳壤肥。待水退補種秋糧，勻撒田中，肥力較尋常生糞倍之，且能悶殺草籽蟲卵，來歲蟲害自稀。
本是棄物，這般處置便化作地力，秋糧多收一分，便是百姓多存一分生計，強似爛在泥中半分不值。
且這漚熟的麥肥，尚有三處穩便售路，不愁變不成銀錢，換不到糧米。
頭一處，便是本地富室與棉農。
這徐邳八州縣，近河高壤多種木棉，棉田耗肥倍於麥畝，常年皆自外地購豆餅壅田，價昂且常不濟。
咱們這麥肥以爛麥，秸穰混河淤糞水漚就，肥力綿長，又能鬆土殺蟲，作價僅及豆餅三分之一，那些棉農，業戶斷無不願購之理。
按往年徐州集鎮市價，上等草糞每擔值銀一文，咱們這肥定價八厘一擔，薄利多銷，不愁脫手。
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第二處，便是漕司所轄各處漕運屯田、驛傳田畝。
此番水漫，官田地力皆泄，目下補種秋蕎，來年春麥下種，皆需大量壅肥補地力。
本院已打算從漕司存留銀內動支款項，統一收買民間漚成之肥，專充官田之用。既省官府四處采辦之繁費，又給百姓之肥尋了穩當去路，不必憂市價波動、奸商壓價。
第三處，便可發往邳州、宿遷各集鎮，托當地牙行代售。或徑以肥易糧，兌換麥種。
方今災年錢賤糧貴，換得雜糧、籽種，比握著幾分紋銀更實在。百姓家缺種少糧者，直接抵兌，省得再去市集輾轉吃虧。
也不必百姓各家各戶挑負入市，徒費腳力。各裡甲統一設場漚造，登記各家斤數，官府雇車一體發賣，隻抽取一分充腳力工食，餘下或錢或糧，按斤分派。
便是老弱婦孺在家翻拌漚肥，也能賺得幾升口糧，也算多開一條生路。”
頭等是救命的，二等是生錢的，三等是防亂。三樣處置下來，環環相扣，沒有一處是白說。
眾人一聽，都點了點頭。這辦法，確實好。
沛縣知縣躬身，敬佩道："部院大人籌算周詳，出神入化！這般處置下來，從麥粒到麥稈竟沒半分糟蹋，連黴爛的都能漚肥還田，順帶還安了流民，補了河工。
下官治民十餘年，從未見過這般周全的救荒之法！下官這便回縣署點派人夫，即刻部署！"
"且慢。還有一件事。"
眾人連忙停下，凝神細聽。
秦浩然道："水退之後的補種，諸位也要預先籌劃。等水勢稍退、田地能下腳了，立刻教百姓搶種早熟綠豆、蕎麥與蔓菁。綠豆根能養地，四十餘日便可收獲。
蕎麥兩月成熟，蔓菁六十日便能收塊根。三樣接續栽種，秋糧便能補上大半，不至於鬨冬荒。種子若有不足，從漕倉裡先撥，秋後再還。"
眾人連連點頭道："部院慮事周全，卑職等，佩服！"
秦浩然環視眾人敲打道："“諸位，災事當前，朝廷要尋人擔這河工災荒的乾係，終究是要有人來頂。本官不願，這頂罪之人，落在你等當中。”話語裡暗藏鋒芒。
“可若是有人心存僥幸，趁災生利，侵吞賑糧，把災民活命的錢糧，挪入自家腰包。休怪本院不留情麵。一旦查實，便是拿人勘問，依律參劾，當眾處置，推出去以正視聽。
莫要以為河工積弊相沿，便可渾水摸魚。如今王命旗牌就在行署，本官執掌漕河事務，這一次，絕不姑息。諸位好自思量，莫要親手給自己招來滅頂之禍。”
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