廢話，介紹了今天公布新菜式的流程。首先自然是吃，很多人沒嘗過新式菜炒菜，所以會上一桌宴席，讓大家先品嘗一番。
第二步就是介紹這些菜如何炒出來的，到時候會到後廚進行講解。
第三步就是提供技術資料和答疑解惑資料包括菜譜、鍋灶圖紙，以及神秘大禮包。
介紹完流程後，張小川馬上安排上菜，一共就準備了十二個菜，四個素炒，四個葷素小炒，四個燒菜包含雞鴨魚肉。
菜一上來大家也不客氣，不待招呼就吃了起來。
素炒，保留了蔬菜的脆、嫩和蔬菜特有的香氣，炒出來的蔬菜翠綠如玉，味道，那就不用說了，一吃一個不吱聲。
小炒，爆炒讓肉受到高溫煎烤，快速的熟透，很好的鎖住了肉裡的水分，使得肉嫩、彈、鮮，色澤鮮亮讓人垂涎欲滴，味道那就不用說了，一吃一個不吱聲。
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