“不過,我得先問一句,你有沒有興趣,讓老外嘗嘗你的菜?”
聽到譚耀國這麼說,張競帆的動作停了下來,
讓老外嘗嘗陳老板的菜?
師傅這是準備乾什麼?
剛才還在這裡切肉配菜,怎麼聊著聊著,話題突然就拐到外國人身上去了?
陳秋同樣有些疑惑。
“給老外做飯?您指的是......”
譚耀國神情認真了些:“一周以後,會有一支國際經貿代表團到京都。”
“裡麵有幾個國家的經貿部門負責人,還有幾家跨國集團的董事長,以及國際商會的主要成員。”
他說得不緊不慢,張競帆卻聽得腰板都直了幾分。
這裡麵隨便拎出來一個,都不是尋常人物,更何況,這些人還湊到了一起。
譚耀國繼續道:“這次訪問,會談幾個重要的合作項目,上麵相當重視,行程裡有一場專門的歡迎晚宴,安排在京都迎賓館。”
“接待方找到我,希望由我擔任這次宴請的行政總廚,負責菜單和後廚出品。”
說到這裡,他停頓了一下:“我已經接下來了。”
張競帆這才反應過來,
難怪師傅剛從國外回來,還一直惦記著看手機上的資料,
自己原本以為,他是在處理那檔美食比賽的後續事情,
合著還有這麼一場重要的宴請等著!
陳秋聽明白了大概:“所以,您想讓我過去幫忙?”
“對。”
譚耀國點頭,沒有繞彎子。
“我想請你跟我一起籌備這場晚宴,幾道主要的菜,由你來掌勺。”
張競帆眼皮一跳,
負責主菜?
這種場合,能進後廚參與籌備,對不少廚師而言,都已經是一份難得的資曆,師傅居然直接想讓陳秋負責主要菜品?
譚耀國卻並不覺得自己的邀請有什麼問題,
這幾天,他確實一直在琢磨這場晚宴,
菜單已經擬過幾版,負責不同菜品的廚師,也聯係得差不多了。
可他始終覺得,還欠些東西......
來的這些客人身份特殊,平時參加過的正式宴會不計其數,有些人身邊甚至長期配著私人廚師,
想讓他們吃得滿意,自然有辦法,
但要讓他們離開以後,還能記住這頓飯,記住其中幾道菜,就沒那麼容易了。
貴重的食材,他們見過,精致的擺盤,他們也見過,
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一味往桌上堆名貴東西,未必能留下多深的印象,
譚耀國對幾套備選菜單反複推敲,始終沒有完全定下來,
他能保證這場宴請穩穩當當地完成,可心裡,總歸還想做得更好一些。
直到今天,他吃到了陳秋做的菜。
又在後廚站了這麼久,親眼看著陳秋一鍋接一鍋地出菜,那些原本拿不定的念頭,漸漸有了著落。
眼前就有一個最合適的人選......
再去哪裡找?
“陳老板,我說句實在的。”
譚耀國看著陳秋,語氣很誠懇。
“來之前,我對幾道主菜一直不太滿意,換了幾個思路,都差點意思。”
“今天看完你做菜,我覺得,這件事可以跟你好好聊聊。”
他沒有拿出什麼前輩的架子,也沒有把這份邀請說成自己給年輕人的提攜。
今天這幾盤家常菜吃下來,他很清楚,自己是在找一位能夠解決問題的同行。
“當然,具體的接待要求、客人口味,還有菜品怎麼安排,都得坐下來詳細談。”
“我先問問,你願不願意去。”
張競帆站在一旁,呼吸都放輕了些。
師傅把話說到這個份上,已經足夠說明態度了。
畢竟,自己都不知道這回事......
他看向陳秋,在他想來,這種機會,哪怕不當場答應,至少也得表現出幾分興趣。
可陳秋的眉頭,卻微微皺了起來,
京都......
重要宴請......
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