第77章 可愛香香嫩豆腐

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暫且不提那些被這場對決所震撼,踴躍報名參軍的年輕人。

將目光投向城堡一層東側,為整個城堡提供餐食的石砌廚房。

即便身處七日之火後的末世,此地的廚房形製,仍與沐恩記憶裡的中歐地區一脈相承。

烤爐餘溫尚未散盡,灶台上的鑄鐵鍋還掛著水珠。

提供給難民與孩子們的晚餐,剛剛製作結束。

此刻,貝魯特正獨自一人,在廚房當中進行實驗。  【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 讀小說上,.超省心 】

這位臉上帶著猙獰傷疤,更像是該出現在某部電影裡飾演冷酷反派的中年男人,正彎腰看著麵前的大鐵鍋傻笑。

「出來了……真的出來了!」

鐵鍋中,乳白色漿液正在迅速分層。

隨著漿液上方析出清澈汁水,下方的白色物體逐漸凝固成型。

據神樹大人所說,這是「豆花」。

貝魯特搓了搓粗糙的雙手,想碰又不敢碰。

他實在想不通,那些隻有角牛和鳥馬才能吃得津津有味的乾癟豆子,居然隻要一些石灰水就能化身成眼前雪白、細嫩,比少女臉蛋還要柔滑的豆花。

在貝魯特看來,這種變化簡直和黃金律法禱告一樣,甚至更加神奇。

使用禱告好歹還能感受到體力流逝和轉換,可這豆子變豆花,他完全摸不清其中緣由。

沒錯,這就是沐恩交給貝魯特的任務,將豆製品在這個世界復現出來。

風之穀一直有大豆種子。

先民們很早就發現,隻要在貧瘠土地上種植一季豆子,等第二年再種其他作物時,收成就會好上不少。

用來肥田的豆子收穫後再進行晾曬,還能作為角牛和鳥馬過冬的飼料。

但也僅此而已了。

這種耐儲存,產量穩定,還能肥沃土地的作物有個致命缺點——難吃。

不論是直接烤熟,還是加水熬煮,吃起來總有一股去不掉的豆腥味,吃多了肚子還會脹氣。

久而久之,除了像之前發生饑荒那種極端情況,根本沒人願意碰它。

直到沐恩降臨,用黃金樹恩惠催生出「恩惠大豆」,並且帶來了另一個世界的烹飪技術。

雖然催生大豆同樣會消耗地力,但消耗量比其他恩惠作物要少差不多三成。

那些高速生長的根係中,根瘤菌同樣在瘋狂吸納著空氣中的氮元素,反過來補充土壤肥力。

這種特性,使得恩惠大豆的畝產量比其他作物高出不少,正好用來滿足沐恩的「豆製品推廣計劃」。

俗話說得好,大豆是塊寶。

蛋白質含量極高,富含多種維生素和微量元素,幾乎能與肉類媲美。

最關鍵的是,豆製品形態千變萬化,花樣繁多。

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豆漿,豆花,豆腐,豆皮,豆油,豆醬,豆豉,腐乳,醬油……

以往風之穀的飲食結構,其實相當單調。

主食是麥餅和土豆,偶爾有肉類和當季蔬菜,調味靠粗鹽和少量香料。

沐恩甚至懷疑,腐海諸國那些表現形式千奇百怪的「腐海病」,除了毒素影響以外,恐怕也與營養失衡導致的免疫力低下有關。

一旦豆製品成功復現,風之穀的餐桌將迎來一場劇變。

蛋白質、食用油,以及調味品的空缺,將會被大豆補全。

可惜的是,沐恩自己並非食品專家。

得益於前世某檔廣受歡迎的美食節目,他大概記得豆腐和豆油的做法。

但更複雜的發酵類製品工藝,他就一竅不通了。

隻能先把思路交給貝魯特等人,讓他們花時間去進行摸索。

於是,貝魯特按沐恩口述的步驟,一絲不苟地執行著豆腐的製作程序。

先是挑選顆粒最飽滿的恩惠大豆,用清水浸泡一整夜,直到豆粒吸足水分膨脹數倍。

接著將泡軟的豆子送去風力磨坊,磨成濃稠豆汁。

用細麻布將豆汁反覆過濾三次,濾掉豆渣即可得到生豆漿。

那些濾出的豆渣也不會浪費,不論是用來飼養鳥馬或是作為肥料,這都是好東西。

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