閒話說完，芥菜心也已經全部揉搓好了。
田七七便讓田園園燒開了一大鍋的水，自己則把剛才搓軟的芥菜心放到沸水裡頭煮，看著火候差不多時便趕緊撈出來放進了旁邊的大瓦缸中。
這是因為煮得太熟的話，做出來的酸菜就會爽度不夠。
煮完芥菜心後，那些煮過菜的水田七七也沒有浪費，等冷卻後，加進適量的米醋，便一起倒入了放芥菜心的大瓦缸裡。
最後，田七七還將自己前些日子采摘的一些辣椒乾、薑、桂皮等香料也一塊加了進去。
瓦缸是雙層蓋設計的，將蓋子蓋上後，田七七又往外層倒上了一些水，為的是隔絕細菌的侵蝕。
處理完後，田七七大大地籲了一口氣！很快的，自己就又能吃上酸爽可口的潮汕酸菜了。
接下來，田七七又煮起了昨天泡好的黃豆來，並按著自己前世製作甜豆醬的經驗忙碌了起來……
將煮好的黃豆放到借來的篩子上晾起來後，田七七一看時間也差不多了，便拿出早上買的那塊上好五花肉來，準備給大家做一頓前世的台灣鹵肉飯。
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看到自己二妹刀法如神的，一會兒功夫便將五花肉全部切成了大小一致的小肉丁，在一旁幫忙的田園園看得差點連眼珠都掉到了地上……
隨著田七七把肉丁煸炒得焦焦香香的，然後再依次加入乾蔥碎、蒜末、香料、糖、酒、醬油、水等小火慢鹵後，小廚房裡便漸漸飄出了一陣誘人的肉香。
正在外麵乾活的董秀娘等人不由得深吸了幾口氣，這香味，實在是絕了！啥時候自己也能煮出這樣美味的東西來就好了。
田七七吩咐大姐燜好米飯後，自己則趁機走到外麵，幫大家將已經切好的蘿卜條排在篩子上，晾曬了起來。
這時，被田七七安排到竹林裡尋找竹筍的李三同和周竹生、趙遠山仨人也一起回來了。
看到那些鮮嫩的竹筍，田七七心裡簡直樂開了花！要知道，製作螺螄粉最不可缺的一樣配料就是這酸筍啊。
看大家都累了大半天了，活也乾得差不多了，田七七便決定提前吃晚飯。
回廚房前，她還特意叮囑周小花，回家將四歲的弟弟周小強也一塊帶過來吃飯。而董秀娘和王寡婦則死活不肯回家將小孩帶過來，田七七見狀，最終也隻好放棄了。
回到廚房，將燜熟的米飯移開後，田七七又用小鍋焯熟了一些王寡婦帶過來的小白菜。估摸著時間，田七七將大鍋的鍋蓋揭起來一看，鹵肉汁已經變得十分的濃稠鮮亮了，於是她便讓田園園趕緊將前些日子買來的大碗按人頭取了一些出來。
大碗取來後，田七七便往裡麵各舀了兩大勺的米飯，一大勺的鹵肉、兩根小白菜，最後再往上麵淋上一勺的鹵肉汁……
鹵肉飯一上桌，田草草就瞄準了盛得最滿的那一碗。迅速地攬到了自己跟前。不想，下一秒卻被田七七一把揪住了耳朵：“小丫頭！還懂不懂什麼叫尊重長輩了？趕緊的，把這碗端給趙大叔去。”
看田草草一臉不甘心的樣子，大家都樂得哈哈大笑起來。
凳子不夠，趙遠山和李三同等三個大男人捧起大碗便蹲在地上吃了起來。
肉汁掛在飯上給人一種亮亮的感覺，趙遠山有些迫不及待地往嘴裡扒進一口後，不由自主地就瞪大了一雙眼睛！
這摻了肉汁的飯真是太好吃了！經過較長時間的燜煮，肉香已經徹底地滲透到了醬汁裡，粘稠濃鬱的湯汁和肉一起澆在白米飯上，吃進嘴裡的每一口都是那樣的香濃美味，好吃得簡直讓人停不下來。看來，不愧是自己心目中至美至善女子教出來的女兒，做起什麼事來都是這樣的不同凡響。
而跟其他人狼吞虎咽不同的是，王寡婦往嘴裡扒進一口飯後，隻輕輕一抿，那肉裡將化未化的油脂便在嘴裡化了開來，那鮮香甘酥的滋味簡直讓她不敢相信，這一道軟而不爛、肥而不膩的鹵肉飯竟然是用極其普通的五花肉做出來的。
細細品著嘴裡麵的味道，王寡婦卻不由自主地想起了自己的身世來，一時竟頗有感觸地掉下了淚水……
田七七一看，糟了！居然有人吃自己做的飯，吃出了眼淚來。這可怎麼破？
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