第79章 設計屠宰流水線
「李壯！李壯在家嗎？」
李壯連忙起身，走到門口打開門。
隻見一個六十來歲的老頭兒，站在門外。
「孫大爺！您怎麼來了？」李壯連忙讓老頭兒進屋。
孫大爺？
許成梁連忙站起身來。
這個孫大爺，他認識。
孫大爺住在隔壁十九號院，是個退休工人，為人和善，跟附近幾個院子裡的街坊鄰居關係都不錯。
「孫大爺。」許成梁連忙打招呼。
孫大爺看見許成梁，笑著點了點頭：「喲，成梁也在啊！好好好！」
李壯讓孫大爺在桌邊坐下，給他倒了杯茶：「孫大爺，您找我有事兒？」
孫大爺接過茶，喝了一口，然後開口：「李壯啊，我來是想請你幫個忙。」
「您說，隻要我能幫上的，肯定幫！」李壯拍著胸脯保證。
孫大爺笑了笑：「是這樣的，我兒子後天結婚，想請你過去掌勺。」
如今辦婚宴都是在家裡辦。得請個手藝好的廚子來掌勺，做一桌好菜，招待親朋好友。
李壯是機械廠食堂的大廚，手藝好，在街坊鄰居中口碑不錯。誰家有個紅白喜事，都喜歡請他去掌勺。
李壯連忙點頭：「沒問題！孫大爺，您兒子結婚這麼大的事兒，我肯定得去幫忙！」
孫大爺高興道：「那就太好了！李壯，你可幫了我大忙了！」
李壯擺了擺手：「您客氣啥！都是街坊鄰居，應該的！」
說完，他指了指許成梁：「孫大爺，我還想推薦個人，讓他跟我一起去打下手。」
「就是成梁。」
孫大爺轉頭看向許成梁，上下打量了幾眼：「成梁啊，行啊！這小夥子機靈，手腳也麻利，正好！」
知道李壯這是給自己練習做菜的機會，許成梁連忙說道：「孫大爺，您放心，我一定好好乾活兒，不給您添亂！」
孫大爺滿意地點了點頭：「好好好！」
李壯拿出紙筆，開始跟孫大爺商量婚宴的細節：「孫大爺，您打算辦幾桌？
」
「兩桌。」孫大爺想了想，說道，「親戚朋友不多，兩桌夠了。」
「那菜呢？您想要幾個菜？」李壯繼續問。
孫大爺想了想：「四菜一湯吧，不用太多，夠吃就行。」
這個年代，物資緊張，辦婚宴能有四菜一湯，已經很不錯了。
李壯點了點頭，在紙上記著：「那這四個菜，您想要什麼菜？」
孫大爺想了想：「得有一道肉菜，其他的隨便。」
「一道肉菜？」李壯抬起頭，「孫大爺，您想要什麼肉菜？」
孫大爺有些為難：「這個......李壯啊，你也知道，現在肉票緊張，我手裡就攢了點豬油渣。要不，就做個豬油渣燉白菜？」
豬油渣燉白菜？
許成梁聽在心裡嘆了口氣。
這個年代能有豬油渣吃，已經很不錯了。很多人家，連豬油渣都吃不上。
也就自己是肉聯廠的屠宰工，才能天天吃到肉腥。
李壯點了點頭：「行，那就豬油渣燉白菜。其他三個菜呢？」
孫大爺想了想：「再來個醋溜白菜，拌個涼菜，炒個青菜。湯的話，就做個雞蛋湯吧。」
李壯在紙上記下來，然後抬起頭：「孫大爺，您看這樣行不行？」
孫大爺看了看紙上的菜單，滿意地點了點頭：「行！就這樣！李壯，你看費用怎麼算？」
李壯想了想：「孫大爺，您跟我還客氣啥！一塊錢，夠了！」
一塊錢？
孫大爺連忙擺手：「那怎麼行！李壯，你辛辛苦苦幫我掌勺，一塊錢太少了！」
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「孫大爺，您別跟我客氣！都是街坊鄰居，我哪兒能收您那麼多錢！」李壯堅持道。
兩人推讓了半天，最後還是定在兩塊錢。
孫大爺站起身來：「那就這麼說定了！後天一早，我去買菜，然後就等你們過去了！」
「放心吧，孫大爺，到時候我跟成梁準時過去！」李壯拍著胸脯保證。
孫大爺滿意地點了點頭，轉身離開了。
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