己要做的菜。
李壯負責做豬油渣燉白菜、醋溜白菜和雞蛋湯。
許成梁負責做拌涼菜和炒青菜。
雖然都是簡單的菜,但要做得好吃,可不容易。
許成梁拿起菜刀,開始準備拌涼菜的食材。
黃瓜、胡蘿卜、白菜心..
他的刀工特別精準,切出來的菜絲又細又勻,看著就賞心悅目。
然後調醬汁,醋、醬油、香油、蒜末...
每一樣調料的比例,都拿捏得恰到好處。
最後把菜絲和醬汁拌在一起,裝盤。
一道色香味俱全的拌涼菜就做好了!
許成梁滿意地看著自己的作品,心裡美滋滋的。
有了【美味加一】的buff,這道菜的味道,肯定能讓人驚艷!
接著,他開始做炒青菜。
青菜洗淨,瀝乾水分。
鍋燒熱,倒油,油溫控製得剛剛好。
青菜下鍋,大火快炒。
火候、翻炒的頻率、放鹽的時機...
每一個細節,許成梁都掌握得非常到位。
不到兩分鐘,一盤碧綠的炒青菜就出鍋了!
青菜翠綠鮮嫩,看著就讓人有食慾。
李壯在一旁看著許成梁做菜,心裡暗暗吃驚。
這小子的手藝,進步得也太快了吧!
上次見他做菜,雖然手藝不錯,但跟現在比起來,簡直是天差地別!
這才過了多久啊,手藝就提升了這麼多!
李壯越看越震驚,心裡開始有些沒底了。
這次的賭約,自己該不會輸吧?
不過身為老師傅,李壯可不想輕易認輸。
他深吸一口氣,全神貫注地做著自己的菜。
豬油渣燉白菜,這是今天的主菜,也是最考驗功夫的一道菜。
豬油渣要炸得香脆,白菜要燉得軟爛入味,湯汁要濃鬱鮮美..
每一個環節,都不能馬虎。
李壯發揮出自己所有的本事,認認真真地做著這道菜。
一個小時後。
四菜一湯全部做好了!
李壯做的豬油渣燉白菜、醋溜白菜、雞蛋湯。
許成梁做的拌涼菜、炒青菜。
每一道菜,看起來都色香味俱全。
李壯擦了擦額頭上的汗,看著案板上的菜,滿意地點了點頭:「不錯不錯!
今天這幾道菜,做得都挺好!」
許成梁也笑著說道:「壯哥,您的手藝才是真好!」
「少謙虛了!等會兒就知道誰做的更好吃了!」李壯笑著說道。
兩人把菜裝盤,端到院子裡。
孫大爺看見菜端上來了,連忙招呼客人們入座:「來來來,大家快坐下吃飯!」
客人們紛紛落座,兩張大圓桌坐得滿滿當當的。
楊小安和馮珊珊也找了個位置坐下來。
就這幾道菜啊?也太簡陋了吧!
豬油渣燉白菜、醋溜白菜、拌涼菜、炒青菜,還有一個雞蛋湯...
連個正經的肉菜都沒有!
這也叫婚宴?我看叫寒酸宴還差不多!
楊小安在心裡鄙夷著。
馮珊珊倒是沒說什麼,她的注意力都在許成梁身上。
客人們開始動筷子了。
最先被夾起來的,是那盤拌涼菜。
一個中年男人夾了一筷子,放進嘴裡,眼睛立刻亮了:「咦?這拌涼菜怎麼這麼好吃?清脆爽口,醬汁的味道也特別好,酸甜鹹辣,樣樣俱全!」
旁邊的人聽了,也紛紛夾了一筷子嘗嘗。
「哎呀,真的很好吃啊!」
「這涼菜拌得真地道!」
「李壯的手藝就是好!」
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客人們紛紛誇讚著。
接著,有人夾了一筷子炒青菜。
「這青菜炒得也好吃啊!翠綠鮮嫩,火候掌握得剛剛好!」
「是啊是啊,這青菜一點都不老,脆生生的,特別好吃!」
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