何雨柱正指導馬華處理一條草魚，刀刃貼著魚骨，發出沙沙的輕響。
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「片魚片，刀要斜，手腕帶。」他聲音不高，卻清晰有力，「魚片要薄而不破，下鍋一燙就熟，嫩。」
馬華屏住呼吸，額頭滲出細汗，小心翼翼地順著師父教的要領下刀。
魚片一片片落下，雖然厚薄還不算均勻，但比起一個月前，已是天壤之別。
「有進步。」何雨柱點頭，隨手拈起一片略厚的魚片，用刀背輕拍兩下，「這種稍厚的，可以這麼處理一下，讓它更易入味，也不影響口感。」
馬華眼睛一亮，連忙記下。
旁邊幾個幫廚也看得認真，手裡乾著活，耳朵卻豎著。
何雨柱掃了他們一眼，沒說什麼。
他樂意教，但也得看人是否願意學，馬華踏實肯乾，他願意多教些，其他人若隻是看熱鬨，他也不會強求。
【叮！來自馬華的專注與進步+10，聲望值+10！】
【叮！來自其他幫廚的欽佩+5，聲望值+5！】
中午開飯時，何雨柱照例站在窗口幫忙打菜。
今天的主菜是他改良版的水煮魚片，用了川菜的紅油技法，但減少了辣椒用量，增加了豆芽和青菜墊底，更適合北方工人的口味。
魚片嫩滑，豆芽爽脆，紅油香而不燥，一推出就大受歡迎。
「何師傅！這魚片絕了！」
「又麻又香，下飯！」
「何師傅，啥時候教教咱食堂其他師傅這手藝啊？」
何雨柱一邊舀菜一邊笑著回應：「大家愛吃就好！手藝嘛，互相學習！」
窗口排隊的隊伍裡，許大茂縮在中間，端著飯盒，眼神複雜地看著被眾人簇擁稱讚的何雨柱。
自從上次在廢品站被何雨柱當麵敲打後，他安分了不少，但心裡的嫉恨卻像野草一樣瘋長，他總覺得何雨柱最近鬼鬼祟祟，肯定在搞什麼見不得人的勾當，卻苦於抓不到把柄。
【叮！來自許大茂的嫉恨與不甘+8，聲望值+8！】
下午沒什麼事，何雨柱跟王師傅打了聲招呼，提前離開。
他先去了鼓樓劉師傅家。
劉師傅捎信說收音機修好了，正好今天過去拿。
何雨柱付清尾款，接過那台已經裝配進一個舊木殼的收音機。
木殼是深棕色的，有些舊，但打磨得很光滑，正麵是細密的喇叭布，調諧旋鈕和音量旋鈕是黃銅的，擦得鋥亮。
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整體看起來古樸而結實。
「試試。」
劉師傅惜字如金，指了指牆角的電源插座。
何雨柱接上電，打開開關，電子管緩緩亮起橘黃色的光芒，預熱片刻後，他轉動調諧旋鈕。
「我國工人階級發揚自力更生、艱苦奮鬥的精神，在技術革新領域取得了一係列新成果……」
中央人民廣播電台清晰洪亮的聲音從喇叭裡傳出，音質醇厚，幾乎沒有雜音。
「修好了，幾個關鍵電容換了進口的拆機件，參數匹配。中周調準了，靈敏度不錯。」
劉師傅一邊收拾工具一邊說，「這機子底子好，再聽二十年沒問題。」
何雨柱心中喜悅，這三十塊花得值。
在這個信息閉塞的年代，一台音質好、能穩定收聽的收音機，不僅是娛樂工具，更是了解外界、捕捉信息的窗口。
「謝謝劉師傅！」他誠懇道謝，「以後如果有電器方麵的問題，可能還要麻煩您。」
劉師傅推了推眼鏡，看了他一眼：「你懂點電路？」
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