我們訂婚了
“萋萋,你張叔今天釣了一條大鯉魚,下午來嬸家吃飯啊。”
經過今天這一戰,張嬸對林萋萋更喜歡了。
一想到這閨女早上餓暈在巷子裡她就心疼。
林萋萋沒逼薑雲苓立刻做決定,張嬸今天幫了這麼大個忙,她理應好好謝謝人家。
但現在她什麼都沒有,唯一能拿出手的,也就是前世做博主時練的一身廚藝了。
鯉魚是野生的,個頭不小,活力十足。
林萋萋將張嬸推到廚房外麵,“嬸兒,你歇著,今天嘗嘗我的手藝。”
以前雖然也見過這閨女進廚房,可不過就是熬個粥,煮個麵。
她能做魚?
張嬸狐疑地看著林萋萋,“你真能行?”
弄條魚不容易,可別叫她給糟踐了。
林萋萋:“您要是不放心,就在旁邊監工。”
見她麻利地殺魚,刮鱗,取腥線。
張嬸眼睛都瞪圓了,今天又開了一次眼。
林萋萋手腳很快,一條魚弄了兩道菜。
魚骨和魚頭配上豆腐,熬了一鍋鮮濃奶白的魚湯。
魚塊搭配青椒,做了個老式紅燒魚。
兩道主菜端出來,張叔張嬸都給香迷糊了。
這看著比國營飯店的大廚做得還要好。
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林萋萋給薑雲苓弄了一碗魚湯泡飯,再回到飯桌上,張叔和張嬸已經忍不住開始動筷子了。
張叔長相很凶,但為人卻老實又和藹,不停地給林萋萋夾菜。
“萋萋多吃點。”張叔真心實意地感歎,“你這手藝也太好了,比你嬸子強多了。”
張嬸挑著魚刺,“我同意!別說是比我強,我看咱們這巷子裡,論廚藝沒人能比得上萋萋。”
“今兒這條魚,算是沒白死。”
林萋萋咽下一口燒魚塊,其實這魚燒得一般,廚房裡缺少調料,全憑食材本身新鮮。
要是把材料備齊了,她能做得更好吃。
但看張叔和張嬸的反應,又不像是在故意誇她。
林萋萋試探性地開口,“叔,嬸,你們說,我要是開個館子,能行嗎?”
“你這手藝當然是沒問題。”張叔看著盤裡最後兩塊魚,猶豫著要不要夾,“可館子哪有那麼好開的?”
他咽了下口水,還是放下了筷子。
算了,這兩塊,一塊留給媳婦,一塊留給萋萋吧。
“人家想吃好的,肯定選國營飯店呀。”
“私人的小飯館子,今天讓開,明天不讓開的,又不能收糧票,政策天天變,誰願意乾?”
“這不,我們廠馬上也要改製成不鏽鋼廠,以後不做鋁了,廠子裡還剩了好些鋁飯盒,也不好賣,領導們都愁死嘍。”
鋁飯盒。
林萋萋腦海裡瞬間想起自己穿越前的那段時間,網上也不知道怎麼掀起的複古潮,很多美食賬號都在做盒飯這個主題。
裡麵的主角就是這種老式的鋁製飯盒。
館子不好開,那能不能去擺個攤子賣盒飯呢?
鋁製飯盒輕便好堆疊,弄上一個大泡沫箱就能保溫一中午,是個非常不錯的選擇。
林萋萋放下筷子,“叔,那飯盒,你們廠賣多少錢一個?”
“拿票買是3塊5一個,不拿票5塊,領導說了,一次買10個以上,可以走票價。”
現在買東西幾乎都要票,有些有門路的倒爺,也會賣一些不需要票的,可價格基本都是票價的一倍。
像供不應求的自行車,電視機這些,還要更高。
“那這不挺實惠的,怎麼還銷不出去呢?”林萋萋有些疑惑。
張嬸把最後一塊魚夾到她碗裡,“嗨,這種飯盒又禿又難看,而且基本家家都有了。”
“現在的年輕人都喜歡搪瓷的,帶個把,好端。而且有色,又有花,也好看。”
“不過聽說火車上賣的飯都用這個飯盒裝,可緊俏了,海霞說有錢都買不著。”
林萋萋越聽越覺得這事可以乾。
要是明年廠裡真的分房子了,薑雲苓每月那50塊錢肯定不夠。
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