一遍。
“麻辣牛油能做到九分相似,微辣清油能做到九分半相似,最差的是這個三鮮鍋,隻能做到八分半相似。”
林萋萋和張嬸也各自嘗了。
吃完之後抬起頭,懵懵地對視了一眼。
林萋萋小心翼翼地對薑英卓說,“大舅舅,我覺得,這跟店裡的一個味呀。”
張嬸也在旁邊猛點頭。
她吃著沒有半點區別。
大武小武分別嘗了,也多少試出了一些不同。
可魯巧春和盧香竹又是什麼區別都沒吃出來。
林萋萋下了結論,他們這火鍋底料,給普通群眾吃絕對是合格了。
第一個產品,成功!
張嬸摩拳擦掌,“萋萋,咱們這火鍋底料怎麼賣呀?”
林萋萋思索了一下,“咱們這批火鍋底料呀,不賣。”
眾人異口同聲,“不賣?”
“對呀。”林萋萋笑著給他們解釋,“咱們先送上一波。”
“巧春呀,你的工作量要增加了。”
“即日起,凡是在‘家鄉菜’吃火鍋和串串,消費金額累計滿的50元的顧客,即可獲得一包火鍋底料。”
“從明天起,咱們後廚就不炒底料了,隻把鍋底的其餘配料準備好。”
“巧春你給大家培訓一下,以後點火鍋的客人,直接當著他們的麵,使用袋裝的火鍋底料。”
“讓顧客們熟悉熟悉使用方法。”
魯巧春腦子活,一下子就想到了林萋萋的打算。
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“小林老板,我知道了!”
“以後每一桌,我都會要求服務員邊上菜,邊給顧客講解火鍋底料的使用方法。”
林萋萋朝她比出一個大拇指。
又轉向薑英卓。
“大舅舅,底料的口味,可能還需要你再精進一下,咱們爭取做到百分百還原。”
薑英卓已經有了頭緒,點點頭,“沒問題。”
顧客們再去‘家鄉菜’餐廳吃火鍋,就發現又有了新花樣。
服務員給端上來一個空空的盆子,裡麵就扔了一些乾調料。
客人疑惑,“服務員,我們要的麻辣牛油湯底和秘製三鮮湯底,這沒有湯底,讓我們怎麼吃呀?”
服務員微笑著取來兩包火鍋底料,“您稍等客人。”
“這是我們店,推出的新吃法,袋裝火鍋底料。”
“先將配料放好,再根據包裝袋上的說明書,放下適量的底料,最後加入開水。”
服務員邊操作邊講解。
“等開鍋了,您就可以吃了。”
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