第七章 農業改革

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接下來的一段時間,弗裡德裡希都是重複每天的訓練,偶爾抽空指導幾位弟弟的戰鬥技巧。

期間,胡戈前來匯報,高爐已經建造完畢。隻是派去購買鐵礦的商隊還未回來,暫時無法開爐煉鐵。

七月十八日,冬小麥收割完成,期間隻下了一天雨。

接下來的日子就沒有這麼幸運,接連幾天都有下雨,直到九天後,所有小麥才完成脫粒。

要是在以前,完成脫粒後,這塊土地需要拋荒一年來恢復地力。

農民們會休息到秋天,在入冬前將另一塊土地耕一遍,為來年播種做準備。

不過自從弗裡德裡希推廣三圃製後,整個農耕節奏被徹底改變。

他將土地均分成三塊:夏收地、春播地和秋播地,三年內互相輪換。

今年的『夏收地』明年變為『春播地』,今年的『春播地』明年變為『秋播地』,今年的『秋播地』明年變為『夏收地』。

(夏收地)在七月中旬收完小麥、黑麥後,大人們打穀時,孩子要去地裡把散落的麥穗拾回來。

接著農民們抓緊時間把地耕一遍,將麥稈茬翻進土裡,增加肥力。

耕完地後撒下牧草種子,由年長的孩子們趕著牛耙地。

八、九月的天氣正適合牧草生長,等到十一月中旬,將長成的牧草收割曬乾,正好當做牲畜過冬的飼料。

(春播地)等到來年二月天氣轉暖後,把地耕一遍,截斷草根。

三月上旬種下大麥或燕麥、豌豆,施一遍肥。

等到八月上旬穀物成熟,完成收割、打穀和耕地後,撒上牧草種子並耙地。

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九月雖然適合牧草生長,但是時間太短來不及長成。

(秋播地)這批牧草越冬後,在第三年的四月和七月初進行兩次收割,曬乾後留作飼料。

八月下旬把牲畜趕進地裡啃食牧草,拉的糞便正好作為肥料。

九月上旬耕一遍地,把草根、糞便翻進土裡。

等到中旬種下冬小麥或黑麥並耙一遍地,再施一次肥,來年七月就能收穫。

完成秋播後,這一年的農活基本結束,隻剩下修籬笆、挖溝渠、漚肥這些零散活計。

三圃製的推行,大大增加了領地實際耕種的麵積。假如一個農民有六畝地,二圃製隻能種三畝,三圃製能種四畝,增加三分之一。

同時,為了保持地力,他把堆肥技術教給農民,不但改善了莊園裡屎尿橫流的環境,還得到了大量糞肥。

具體做法並不難,七、八月收過麥子後,留下的秸稈先給牛羊過冬做草墊。

等到來年天氣轉暖,把秸稈切碎和糞便、尿液混合(太乾可以加點水),攪拌均勻,堆成條垛狀,定期翻堆。

大約三、四天後,糞便的臭味會消失,兩周左右就能發酵成肥料。

糞便來源也很充足,除了自己的,每家農戶都養了一頭耕牛、幾隻山羊,每年都有數千磅乾糞。

在屋後挖一個大坑,平日裡就能收集這些糞便、尿液。

然後是重犁和鐵質農具的普及。

以前用的輕犁隻能劃開土壤表麵,犁土的深度和寬度都很有限。弗裡德裡希原本想要復刻前世的曲轅犁,可是造出來後才發現。

曲轅犁雖然輕便靈活、省力高效,但它也是輕型犁,同樣無法深耕,不適合這裡沉重粘滯、草根叢生的土壤。

經過一番尋找後,他發現了另一種重犁:北方的薩克森輪犁。

這種犁由犁梁、犁刀、犁鏵、犁壁和木輪組成。

它的缺點十分明顯:寬大、笨重,需要兩頭牛才能拉動,而且難以轉彎或調轉方向,犁地時隻能在地上留下一條長直線。

但是因為足夠重,所以它可以犁的更深。

犁的掛軛處和牛一樣高,牛隻需要橫向拉動就能耕地。

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