那一笑瀲灩,如冷峻雪山上驟然盛開一朵雪蓮,屏風後的小娘子們齊齊捂住了胸口:天爺!
端坐幾前的濮寶軒如今十五歲年紀,去年剛中了秀才,也算上的是少年才俊,可與這位叔父一比,那簡直便是雲泥殊路。
子敬是王吟德的號,他是個聽不得激的風流公子,立刻便直起了身子梗著脖子道:“今日我們便打賭如何?我押這禦廚之徒贏。賭注便是輸者要替贏者辦一件事。”
“那我便押這小娘子嘍。”鎮北侯淡淡道。
他立在廳外,隻看得見那小娘子的背影,但見她身形玉立,不卑不亢,宛若一枝筆挺生長的青竹,再想起她適才的那一番言論,頗有見地,便覺得這小娘子一定能贏。
“妙哉妙哉,能與鎮北侯一賭也是平生風雅事。”王吟德拊掌大樂,之後便腦子一轉說出題目,“你倆做一道宮廷禦苑裡的菜,誰做得好吃算誰贏。”
“這可……有些不公吧?大廚是禦廚之徒自然穩贏,可那小娘子身著樸素,聽說是鄉下買來的丫頭,又怎會贏?”旁邊一位陪客的公子遲遲疑疑道。
王吟德得意拿起扇子一揮:“這可卻是十一郎的錯,誰個叫他不問清楚就答應了呢?不行不行,我得趕緊盤算使喚他做何事才好。”一副誌滿意得的樣子。
鎮北侯淡然不語,隻輕嗅墨蘭,似乎驚濤駭浪翻湧於眼前也能麵不改色。
慈姑與馮廚子又一次進了外廚房,這回廚房裡諸人態度又不同,對陳大廚冷淡了許多,待慈姑卻多了些熱絡。有些人熱情與她招呼:“可要我幫忙打下手?”
慈姑知道世間人大都如此,便也見怪不怪,隻微微笑笑,專心做菜。
她見廚房泡著一盆新鮮的河蝦,便立定了主意要做一道鮮蝦蹄子膾。
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旁邊的廚子們都聽說了外頭之事,是以也在賭慈姑這回能不能做出禦膳房的菜色。有人打賭不能,而以顧大廚為首的零星幾個廚子則在賭慈姑會贏,賭注是一人一百文。自然都賓住呼吸看慈姑做菜。
但見慈姑清洗完後,便拿起一枝竹簽,耐心挑起了蝦線。
而後將豬蹄燎燒毛躁,投入鍋中加香料燉煮,舉手投足有條不紊。
她這鎮定叫廚子們莫名其妙有了些慌,還有幾個廚子不由自主站得筆直,有個胖廚子摸摸腦殼:“我怎的感覺像當年在師父他老人家跟前一般。”
話音剛落,他便覺得自己荒謬,這個小廚娘,又怎麼能與自己的師父相提並論,可奇怪的是,有幾個廚子也隨之點點頭。
她專注的態度,精湛的技藝、做菜的沉著,一點都不像個小毛丫頭,反而像多年的大廚。
灶頭的火嗶嗶啵啵燃著,鍋中燉煮的豬蹄漸漸開始翻滾,雪白的奶湯裹挾著濃鬱的香氣,惹得大廚們各個有些心神不寧。
看燉煮到半熟,慈姑便撈出豬蹄,手起刀落去骨剝皮,而後澱粉掛糊,放入油鍋中炸皮。
肥肉的油脂入鍋便嗶嗶啵啵響了起來,散發出誘人的油脂香氣,院裡除了廚子,還有不少下人嗅著香味湊了過來,紛紛探頭打聽:“是什麼香味?”“聞著真香香,好饞啊。”一個個貪婪吸著空氣裡的濃鬱油炸味,便是吃不到,多聞幾口也好。
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