了孕婦那當真是大罪過，便也歇了心思，囑咐大鬆買些黃瓜、蔥薑蒜等蔬菜，又讓他買些調料諸物。
待大鬆歸家，慈姑便小心翼翼將芥辣瓜醃製起來，單等著明兒從王府歸來後再去賣。
夜裡睡了個好覺，一早兒起來便覺神清氣爽，清晨便趕到了王家。
昨日裡她問過迎春，郡主這兩日喝的下白粥，偶爾吃下清淡的佐粥小菜。
總喝白粥也不是辦法，慈姑今兒便想做些清淡飲食端過去。正好廚房裡有一簍鄉下山莊送來的新鮮野蔬，便先用起來。
她先剝開鮮嫩春筍外殼，從中取出春筍，分部位切塊切條後放水中燙煮去澀，先是取中後部滾刀切塊，而後另起鍋慢火煎起了火腿。
等紅白相間的火腿“滋滋滋”冒出豐腴油脂後，再將筍塊、焯過水的豬排骨投入翻炒，一起同炒，最後倒入開水，轉而倒到砂鍋裡小火慢燉。
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從前眉州山裡挖了春筍，師父便要做這道菜，腳店的客人吃得津津有味，問她此菜喚做什麼，師父便說這道菜叫做“醃篤鮮”，又教會了她，如今師父早不知去了何處，慈姑看見春筍便忍不住做起了這道菜。
趁著燉煮功夫，她便活起了麵團，擀平後切成細細小小牙簽大小的“麵針”，而後再撒些麵粉一把把抓開。
此時醃篤鮮也漸漸煮好，慈姑便將麵針另起鍋煮好漏勺舀出，再從砂鍋裡舀幾勺醃篤鮮湯水澆上去。
麵煮好了，還剩配菜，慈姑隻取筍尖，與剛掐下來的苜蓿芽兒、春日裡新冒尖的蘑菇一起炒製起來。
時下普通人家裡甚少炒菜，是以小廚房裡的廚娘們見慈姑揮動鐵鏟虎虎生威熟稔不已，各個將那輕慢之心收起大半。
野蔥切成末，熟油下鍋，“劈裡啪啦”的油炸聲攪動起一股野蔥的香氣，而後投入鹽粒，白色的小小顆粒鹽在油中沸騰起來，又將撕成小塊的蘑菇投入鍋中，一遍遍翻炒，直到蘑菇漸漸脫水變得嬌小起來，確保每一隻蘑菇都沾染上了鹽粒與蔥末。
而後將筍尖投入，乳白色筍尖很快也融入其中，最後再將苜蓿芽兒投入，不過翻炒兩下便立刻起了鍋，這樣苜蓿芽兒還能保持著翠綠模樣。
郡主用午膳時，便見餐桌上單擺著一碟一碗。
迎春先有些惱：“這新來的廚娘怎的這般不懂事？郡主哪日裡吃飯不是滿滿當當擺上一桌？”
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