豆湯肥腸
後廚離著這碼頭不過幾步路遠, 還煩請諸位隨我來。”慈姑笑道，一貫的氣定神閒。
孫川毫不示弱：“走！”後麵一堆行老們緊跟其後，還有大半百姓也跟在後頭, 反正這會是正午, 碼頭上沒活，便有許多湊熱鬨的人。
後廚本是每家廚行的重地, 未經允許不可進，其中一般有各家秘不示人的技藝, 牛老二一聽諸行老的建議就覺察出了其中意味。
這些人當真險惡, 居然主動要去瞧瞧別人家的廚案。可如今之計, 隻怕不給看便會被坐實“臭魚爛蝦豬瘟肉”的罪名。橫也是罪豎也是罪, 將他們攀扯得死死的。
牛老二牙齒橫咬：這些人欺人太甚！
不過轉念一想，康娘子能夠毫不畏懼叫他們進後廚, 至少說明自家的食盒菜肉來源都沒有甚問題，便也稍稍安心下來。
越過人群，慈姑一眼便瞧見了濮九鸞, 他正和通草站在一起，往這邊瞧過來。
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他身著常服, 目光澄澈, 站在柳樹下關切盯著慈姑, 眼神似是在詢問可要自己出麵。慈姑一眼便瞧懂了他的意思, 她輕輕搖搖頭, 示意自己能解決。
慈姑帶著諸人走了十來米, 便來到汴河邊一處沒有四鄰的院子外, 立刻有工人認出來這是從前用來堆石料的一處倉庫，一處院牆還靠著水哩，幾個廚子正忙得熱火朝天, 後頭還坐著一排十幾個小子並小娘子正忙著剖魚，見慈姑帶人進來都顧不上細看，隻粗糲跟慈姑打了個招呼。
慈姑笑道：“這便是我家後廚。諸位忽然進來，他們便自然也無法造假。”
她快步走到灶台前，從幾個大竹籃裡拎出幾條肉遞給前頭幾個行老們看：“諸位瞧瞧，這肉可是有問題？”
那豬肉色澤紅潤，紅的瘦肉，白的肥肉，看著就知是好肉，有幾個不行老不死心，湊過去去聞，卻也聞不到絲毫異味。
慈姑又走到半大小子們跟前，從他們前頭的籮筐裡拿出幾條魚：“諸位看看我家的魚。”那魚還活著，因著離了水而魚鰓闔闔，後頭的百姓們都是汴河邊混碼頭的，自然一眼就瞧出這是當日鮮魚。
立刻就有百姓嘀咕起來：“人家這後廚沒問題啊！”
“對啊，我們莫非還認出來好肉好菜？”
“這灶裡炸得什麼，真香！哎呀呀！”
一個個反倒轉移了視線，關注起了鍋裡炸的小青魚。小青魚被剖成薄薄一片，上麵裹了層澱粉雞蛋液，正在油鍋裡嗶嗶啵啵得炸，那金黃的誘人外表，那焦香四溢的香味，肯定吃進嘴裡又酥又脆又嫩！
行老們一個個驚訝在原地，有驚訝的，有嫉恨的，有納悶的，適才那氣勢洶洶討伐的勁頭全然不見，孫川見狀不妙，忙上前去質問慈姑：“誰個知道這是不是你別家店的灶房？兩者又不在一處……四十文，你便是成本都堪堪夠，又哪裡夠賃這麼大院子，請這麼多廚子幫工？”
慈姑意味深長一笑：“這卻是要問我家的機密了？”
眾人悚然一靜。他們今日鬨鬨吵吵，明麵是討伐，是撥亂反正，可是心裡隱秘的想法自然是要瞧瞧這康慈姑如何能做到這一點。自家也想學上一二。此刻被康娘子揭穿，各個心裡驚疑不定，不敢說話。
慈姑見諸人不出聲，拍拍手，斜斜瞧一眼宋雅誌：“小宋行老，今日你質問之事已經有了結果：我這蔬果菜肉都是新鮮之物。你履行職責事出有名。可這再問下去，隻怕就越出你的職責，算是縱勢欺人了。”
宋雅誌捏著扇子的手骨驟然用力，他跟著抬起頭來：“還請康娘子說明是如何做到這四十文一食盒的？”
牛老二搶先一步護在慈姑前頭：“小宋行老，莫要欺人太甚。”
恰在這劍拔弩張之際，門外“籲”一聲，有人駕著牛車過來，喊道：“讓一讓，讓一讓。”
卻原來是李大頭並幾個小子，搬運著幾個大籃子從牛車上下來，見這許多人堵著，先吃了一驚：“這是作甚？”
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