北侯陳牙婆 1908 字 2025-07-06

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去,而後用手掌壓扁。

她動作靈巧,不過片刻功夫便將這些餡兒餅儘數包好。

兩位行老正吵著,忽聞得一股濃香撲鼻。

他兩齊齊轉過臉過,卻見鍋裡正炕著一鍋黃蓬蓬金燦燦的餡兒餅。

這一下都忍不住,齊齊過來,一人分了一張餅。

金黃的餅皮剛放進嘴邊便簌簌掉落,吳行老忙慌得用手去接,再送入口中,酥酥的,脆脆的,發出“哢嚓哢嚓”的聲音。

再往裡,一層層發麵餅經過酵母和油脂的洗禮已然酥軟無比,還散發著淡淡的油香,古行老一下就聞出來:“加了豬板油。”

對,豬板油放入麵餅便能叫麵餅酥脆鬆軟,還能味道香醇。更有一股剛出鍋的鑊氣,熱氣騰騰中更顯香鬱。

再往裡一口,卻咬到了餡兒料。

細筍的鮮美、香蕈的肥厚,鬆子的飽滿、核桃肉的爽口,齊齊在牙齒間迸發,將食欲瞬間打開。

“高雅清淡,卻又不失入味。”古行老讚道。

大丫不會那許多高深的形容,隻說:“像在吃肉哩。”

肥美豐腴,滿口肉香,雖然整張餅不見肉絲,卻處處肉香。

慈姑笑道:“你可說對了,這道菜山裡人常做,正喚做勝肉,隻因其雖然沒有肉,都是山貨,卻可解饞。”

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兩位行老吃完餡兒餅後心情大好,最後商量定先去長壽坊,再去幫古行老。

隻不過他們登門拜訪這事自然而然就被傳了出去,不多時兩位行老去行老們私下的集會立刻就被拒之門外:“且慢,您兩位不在宴請名單上。”

旁邊的行老們搖著扇子冷嘲熱諷:“好個兩麵三刀之人,今兒跟我們好,轉頭又去巴結康娘子。”明晃晃孤立他們二人。

“爹,這可如何是好?”吳自用急得熱鍋螞蟻一樣,那些昔日裡與自己爹爹稱兄道弟的行老們,此刻都冷眼瞧著他們。

吳行老無動於衷:“我這把年紀什麼沒見過?那些人給你爹好臉色有什麼用?長壽坊上下這麼多人都等著吃飯,難道就為著我一張老臉,就不讓他們吃飯,便是舍棄了我家顏麵,也要跟著康娘子。”

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