說！是宋雅誌，他要店裡生意紅火，因而在您的店裡下了罌粟殼，我們還汙蔑康娘子用罌粟殼，其實是我們自己在用，不信您大可去搜檢宋雅誌料理的那些店鋪，各個都有不少罌粟殼。”
宋行老搖搖頭：“你還有什麼好說？”她看向宋雅誌的眼中失望一片。
宋雅誌這些年來戰戰兢兢做人，小心侍奉姑母，在諸人麵前偽裝自己，為的就是行老之位出人頭地。可是誰能想到居然在頃刻之間大廈顛覆，他此生再也無望行老之位。
他立刻就像被涼水澆透了心，整個人都渾身冰涼，被無儘的失望籠罩，一瞬間眼睛裡充滿陰霾。
偏偏宋宏正對官差拱手：“老爺，這與我無關，全是這逆子！”
又衝宋行老賠笑：“我將三郎送去您那裡，這二郎秉性齷齪，今兒我就將他逐出宋家家門。您莫要因此嫌棄了三郎。”
宋雅誌一聽眼中赤紅一片，等被押進官府，立刻反咬此事有他爹參與，不多時宋宏便也被虎狼一般的衙差押進了開封府。宋家這一門父子，就此儘數伏法。
卻不說那兩人下場，見他們被衙差押走，慈姑轉身笑道：“今兒多謝大家幫忙！我出錢請大家改善夥食。”
在場的兵卒們儘數歡呼了起來，儘數回到堤岸熱火朝天乾活，單等著中午這一餐。
慈姑便去豬羊行裡挑選豬腔骨中最中間的片狀肋排，這是最好的部位：肉骨勻稱，肉質細嫩。平日裡是賣與貴人的。
用蜂蜜香料調勻的醬料仔細醃製許久，鍋裡加油炸排骨成金黃色，而後再起一鍋，倒入炸過花椒的油，放白糖，小火慢熬、
再將炸好的排骨投入鍋中，直到鍋裡每一個排骨都掛上糖漿，而後倒入調好的糖醋汁，等濃稠的湯汁裹滿排骨後，再將排骨攪拌均勻，最後加幾塊梅子乾慢燉起來。
烏櫓嘗了一口油亮紅潤的排骨，蜜糖色的醬汁，瞧著就忍不住咽了一口口水。
咬一口，醬汁微酸，還有甜甜的滋味，最霸道的是梅子的甘酸，一下子刺激得人嘩嘩流口水，
肉質雖然緊實，可用牙齒撕扯立刻脫骨，焦脆的肉殼裡頭鎖了嫩軟的肉汁，肉質豐腴，入口酸甜四溢。更甭提偶爾還有貼著骨頭的筋腱，吃起來可口耐嚼。
主食是米粑。將上好的圓糯米和大米泡水，而後晾乾水分與醪糟混合後注入石磨磨眼。
慈姑一點點加水推磨研磨，忽得想起上次濮九鸞在大理寺幫自己推磨的情形，她悄咪咪笑了起來，想著等做好後便要托疾風給濮九鸞送上些米粑。
石磨裡頭的糯米已經變成了白色的米漿。這米漿便被放在清涼處發酵，等發酵完全之後再加入糯米粉和麵，而後分成小團子裹上香芋餡兒在鍋裡小火慢煎。
利南拿一直在手裡，咬一口米香濃鬱，裡頭的香芋餡兒又甜又滑，後味香醇，奶香四溢，“唔——”利南滿意地吸口氣，幾乎將舌頭都要黏起來。
涼菜麅子肉對福王來說並沒有什麼稀奇，可這康娘子做得巧妙。
她居然用了紅蔥、炸薄荷、生薄荷做了醬汁，紅褐色的醬汁似乎有些白醋又有些魚露，聞起來有些偏酸，嘗起來後味還有些甜，裡頭晃蕩著紅蔥、兩色薄荷、還有香菜梗，還漂浮著被油炸過黑黑的小茱萸籽和花椒顆粒，聞著就覺得無數種香氣撲麵而來。
福王夾起一塊麅子肉放進嘴裡。這麅子肉應當是被鹵過而後再撕成長條拌入料汁中，越嚼越香，裹上涼拌汁後甜辣帶酸，再嚼下去到了後頭還有一絲微微的麻辣香氣。
他忍不住問：“為何不是純麻辣？”
慈姑笑道：“ 這道菜本就是要用酸辣方能凸顯麅子肉的香味，若是麻辣也可，不過那便是爆炒的做法。”
原來如此，福王點點頭。再嘗一下裡頭的配菜，炸薄荷，這卻是他從未見過的吃法，薄荷葉過了麵油炸成金黃色，吃起來脆生生一片。薄荷本身的味道清爽解膩。吃著吃著福王忽然悟了為何這裡頭要放兩種配菜，炸薄荷是裡頭的一道配菜，生薄荷卻是裡頭一味佐料，兩者的作用各有不同。整道菜酸酸辣辣，格外開胃。
這些菜雖然精致卻不能管飽，壓軸菜就是一道燉菜雜燴。
豬肉被切成細條，而後拿起兩把菜刀左右開弓，剁得細碎剁成肉餡兒，而後加入花椒粉和鹽香油，攪拌一番，用虎口團成丸子，再將丸子油炸紅燒。
。出撈後而，結肉的小小團一為成，化焦小縮化煉被則肉瘦，脂油的澈清成變化融慢慢肉豬肥體固的色白到直，煮熬火小後而，塊成切肉豬肥塊大，渣油豬
。出撈再綻肉開皮到煮直，天整一燉慢湯鹵入放，淨洗蹄豬
。來起了煮蒸騰騰氣熱鍋上，去進放油豬的好化煉才適勺兩舀，蹄豬、渣油肉豬的塊大、子丸燒紅、米蝦、菇香，結帶海，條粉豆土是頭上再，片菘白上墊層一麵下最，盆蒸大個一涮洗後最
𝑤𝑡.𝑝𝑜𝑜於源來節章本
。致精不也，貴昂麼怎不並實其，香肉著雜混能都菜素種一每使即樣這
。啊香是可
。味滋多許了合混，蒸熏汽水，團一雜混裡盆蒸在美鮮多許這。了得不更來起吃，來起了騰沸都們卒兵的上岸堤個整，揭一蓋鍋大
？肉豬？米海？菘白，常往在放是要
。碗一又碗一了吃住不忍他，鹹的米蝦與鮮的帶海著混，膩油甚不也，少不了去油肥煮燉的久麼這過經肉肥的頭裡。子丸燒紅的嫩裡焦外有還、粉豆土的滑軟、結帶海的美鮮、渣油豬的美肥、蹄豬的糯軟：口一了嘗裡日今可，碰會不都碰是王福
。宴赴然欣然自，人閒貴富個一頭宋大這是王福。酒吃王福請樓樊在人有便午下
”？麼肉豬有“：道住不忍，羊肥蒸的裡盤起挑子筷用就，口兩了吃過不隻
”。來上端便的小吃要您然既，備預有沒便，吃愛不們人貴著想過不，肉豬燒有“：道笑家店
肉豬點有沒並以是，味口王福得記，東做日今馬駙何"\？麼肉豬吃歡喜不來素是不你"\：怪奇馬駙何家主的東做
