無事。”慈姑有些不大好意思,遮掩了一下,又找藥膏去給嵐娘敷。見她們無事,李軍漢便去救後麵街上。
嵐娘一落了地便抓住慈姑手臂:“有人將我打暈塞了布條捆了手腳!”她驚疑未定,眼淚簌簌掉落下來。諸人聞之變了神色,這街巷上素來太平,為何有人綁了嵐娘?莫非這火並非意外而是有意?
濮九鸞沉吟片刻:“徐林去查此事。”
這一場火燒得著實旺,軍漢們舉著木桶四處倒水,百姓們也紛紛組織起來,幫忙從汴河裡汲水裝滿他們的水囊水袋。
到最後火勢太大,唧筒便不再好用,轉而用大木桶澆水。
斧頭鋸子不斷拆除掉擋人的窗欞房柱,從裡頭救出百姓,好在這一條街皆是商鋪,夜裡都無甚人,隻有幾個看商鋪的夥計,聽聞大火跑了出來,倒沒什麼人員傷亡。可隔壁街巷就不一定了。
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晨光熹微,終於大火滅了。
救火的軍漢們和百姓們終於筋疲力儘,也顧不得臟,各個在汴河邊尋一處陰涼地,胡亂躺在地上竟然睡著了。
濮九鸞點點頭:“這次火災非同小可,我須得進宮麵聖,向官家說個究竟。”
“嗯,你去吧。”慈姑想起昨夜他抱著自己的情形就有些臉紅,又少不得叮囑一句,“路上小心些。”
她想了想,到底沒忍住問:“你為何要救我?”
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適才那麼大火,為何要冒著生命危險救她?
自然是因為她值得。
濮九鸞想起自己在火場前,聽聞她被困在了火場之後幾乎是毫不猶豫就進了火場,他甚至都沒有在心裡想任何理由,一切像是身體本能的反應,自然而然便知道要與她在一起。
這不過這話若說了倒有賣乖之嫌,濮九鸞便笑著不語。隻抬手幫慈姑檢去額發間的一柄灰燼,想起昨天她乖乖縮在自己懷裡的模樣就覺心動,也笑道:“店鋪的事莫焦心,人無事就好,我與你建個新的。”
說罷便摸了摸她頭頂,自己這才離開。
兩人告別後慈姑就回家,想起適才李軍漢和他們同僚們的辛苦,便自去做幾道金錢蝦盒之類便捷好吃又好拿的菜肴送過去。
這道金錢蝦盒須將蝦仁剁碎,混入大量豬肉,而後加入馬蹄攪拌,取的就是其中清淡爽口之意,最後用冰肉皮包裹下鍋油炸。
李軍漢正躺在槐樹下呼呼大睡,便被同伴們推醒:“來吃的了!”
他睜開朦朧睡眼,有那一瞬間不知今夕何夕,旋即看見慈姑正提著一籃子吃食分發,再看身邊殘垣斷壁,才想起適才在火場睡著了。
他胡亂拿巾帕擦擦手,接過一碟子吃食。
這吃食金燦燦黃澄澄,散發著好聞的焦香味道。
放到嘴邊,先是一股子脂肪香氣,焦皮酥脆,肥厚的冰肉前身便是經過醃製的肥豬肉,經過高溫油炸外麵形成一道脆皮,滿口的肥香滿口,咬開脆皮,裡頭彈牙的蝦仁被包裹其中,咬一口餡料,鹹香適口,格外入味。
旁邊還有小碟的蘸料,蘸取之後小粒的紅茱萸沾在冰肉外皮上,吃進去椒香十足,配著細嫩的蝦肉,叫人欲罷不能。
旁邊還有鮮蝦肉團餅,這餅是將新鮮蝦肉裹了豬肉餡兒麵糊後放在油鍋裡炸熟。
油炸的香氣撲鼻而來,吃起來脆而不膩,蝦仁的鮮甜儘顯,富有彈性的蝦餅在嘴裡回味,還有一絲淡淡的麻辣鹹香,越吃越過癮,恨不得連指頭都嗦上一嗦。
第三道菜是一道麻辣鴨塊。
這鴨塊是早就鹵在鹵湯裡預備第二天賣的,隻不過今日著急便先撈了出來,塗了麻辣汁水進了烤爐。
放進嘴裡,花椒麻香登時先上舌尖,把人辣得先出一陣汗,而後再嘗到辛、辣、麻等多種複合香味,可謂是滋味立體豐富。鴨皮緊致,鴨肉鬆軟,叫人忍不住大快朵頤。
吃一口鴨翅膀,用牙齒撕扯下來一綹鴨翅上的肉絲,一絲一縷麻香入口,又鮮又香,十分耐嚼,就這般咀嚼在口隻覺越嚼越香,微微的香氣滲透進鴨肉,格外過癮。
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