「是的,他的廚藝非常讚,我強烈推薦你們嘗試一下。」
金髮美女再次感嘆了一下!
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收回目光的她這才發現,這位耐心為他們解答問題的亞洲女性,美貌很是突出,且身上有種氣質,讓人隻一眼就很難挪開目光。
詢問了一下兩人的口味偏好,沈曼寒貼心為兩人推薦了菜品。
於是兩人最終選擇了三樣菜:
宮保雞丁。
文思豆腐。
揚州炒飯。
觀眾們看到這個菜單的時候眼睛都瞪直了!
揚州炒飯昨天他們已經見識過了,倒沒有引起他們的驚奇,宮保雞丁作為川菜類比較出名的菜品但難度其實不大,真正讓他們覺得驚奇的是文思豆腐。
——【靠!竟然一臉平靜的點了文思豆腐,這道菜沒有登峰造極的刀工真的很難完美呈現啊!】
——【本來是相信林墨言廚藝的,但現在我要打一個問號了。】
——【想要完美呈現文思豆腐,從刀工、高湯、配料三個方麵都缺一不可啊!這可是直播,本身對於廚師的心理承受度就很高了,不敢想要是稍微一失誤,林墨言會被罵成什麼樣子。】
——【但我覺得他能把文思豆腐這道菜放進菜單裡,本身就是對自己實力有絕對自信吧?】
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——【反正我拭目以待了!如果林墨言能完美做出文思豆腐,我將一輩子追隨他。】
……
當鄧洛薇將菜名興奮地報給林墨言的時候,林墨言隻是略微挑了一下眉,並沒有說什麼。
隻是覺得這兩個外國人還挺會點的。
柳霖卻一臉擔憂。
「你說我們要不要讓客人換個菜品?」
小姑娘明顯是不知道文思豆腐的難度,還在疑惑為什麼要讓客人換菜品,「我剛剛聽他們想要一個吃起來不那麼辣的湯菜,這豆腐湯不就挺合適的嗎?」
丁赫廷撓了撓腦袋,一臉不解。
在他看來,不就一道豆腐嗎?
多簡單啊!
為什麼要換呢?
柳霖無奈扶額,終歸是在漢堡薯條攻勢下長大的孩子,兩人估計都不知道文思豆腐究竟代表了什麼。
於是柳霖耐著性子給兩人科普了一下關於文思豆腐的做法。
「首先這道菜需要將豆腐切成細如髮絲的豆腐絲,且均勻不斷,即便熟練的廚師也需要切上至少 88 刀橫切和 188 刀豎切,而且因為豆腐的質地很嫩,切片要儘可能保證薄的同時,還要保證不能切斷,這意味著手必須要非常穩……」
嘶————
鄧洛薇和丁赫廷忍不住倒吸一口涼氣!
他們沒想到一道豆腐的難度竟然這麼大?!饒是對林墨言廚藝有信心的他們,此刻也不免動搖了。
真的能不出一絲差錯的呈現這道文思豆腐嗎?
「放心吧,如果他沒有信心,是不會把這道菜放在常駐菜單裡的,我們就安心地把菜品交給他,做好我們自己的服務就好了。」
沈曼寒看著擔憂的眾人忍不住寬慰道。
相比於眾人的擔憂,她對林墨言充滿了信心。
鏡頭裡,林墨言在收到點菜單子的時候就在廚房裡忙碌起來,攝像小哥將鏡頭推的很近,觀眾們能夠將林墨言做菜的細節一覽無遺。
由於設置的是明亮廚房,兩位外國友人也格外好奇地站了起來,他們可以透過玻璃觀看到林墨言做菜的全過程。
一塊嫩豆腐被輕輕放下。
林墨言手握菜刀。
下一秒,刀光閃動!
他的手腕發力快到了不可思議的地步。
篤篤篤篤篤————
密集而又均勻的切菜聲音瞬間響起,刀鋒仿佛化作了殘影,讓人目不暇接。
現場觀看的外國客人都看傻了!
兩外客人像是沒見過世麵的鄉下人,嘴巴張大到能塞下一個雞蛋,女客人還特意拿出了手機,開始攝像記錄。
她要讓她的所有朋友都看看這神乎其技的一幕。
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