找餘惠幫忙
於強的生日還有一天就到了,吃晚飯時,錢蘭提了一嘴。
“後天就是你生日了,我打算後天早上去集市買隻雞,再給你打二兩小酒。”
於強往嘴裡塞了一筷子白菜,“二兩怕是不夠。”
“你還想喝多少?”錢蘭的音量陡然拔高了幾分,她本來就是個炸啦的性子。
於強白了她一眼,“營裡有幾個弟兄,知道我後天生日,又剛好是周日,都說要來給我慶祝一下,怕是得準備個兩三桌。”
“我尋思在家裡吃麻煩,你那手藝也一般,要不還是去食堂訂兩桌吧。”去食堂吃就不用麻煩做了。
錢蘭眼睛一瞪,“去什麼食堂,去食堂訂一桌席,得五塊錢呢,三桌就要十五塊,還得給大廚送盒煙。”
一頓飯,吃掉十五塊,錢蘭光想想就覺得,那是要割她的肉。
她們家一個月的生活費,還吃不到十五塊呢。
於強看著媳婦兒道:“那你做?你也知道的,我也沒請連裡的弟兄們吃過飯,他們第一次來吃我的生酒,這菜色肯定不能寒酸。”
其實,弟兄們這麼想給他慶生,更多的也是想出來打打牙祭。
雖然他們平時在隊裡也有肉吃,但是這大鍋飯做出來的,跟家裡和食堂小鍋炒的到底還是不一樣。
這量和味道都不一樣。
錢蘭咬了咬牙,“我做,雞鴨魚肉我都給做上,這總不會寒酸了吧。”
“三桌喲,你做得過來嗎?”於強有些擔心。
一個人做三桌,這讓錢蘭也感受到了壓力。
她眼睛一亮,“我找小餘幫我一起做。”
她跟小餘關係好,也幫了小餘些忙,如今自己要請小餘幫忙,她肯定是不會拒絕的。
於立新眼睛也是一亮,“就找餘姨,餘姨廚藝好。”
於建設也讚同點頭,前兩天喝的雞湯實在是太香了,他還想喝。
“人小餘還要照顧孩子,忙得過來嗎?”於強也覺得餘惠來做好,畢竟她是嘗過她的手藝的。
“顧南聰明,顧西乖得很,特別聽話。北北到時候讓他們兩個就在咱家看著,我和小餘都顧著一點兒,應該是沒問題的。”
於強點了點頭,沒再說話了。
錢蘭吃過晚飯,讓於建設洗碗,自己則去了隔壁。
餘惠也在廚房裡洗碗呢,晚上吃了麵片湯,加了雞蛋和青菜,味道很好,幾個孩子都吃得很飽。
“小餘忙著呢?”錢蘭直接進了廚房。
“嫂子你怎麼過來了?”餘惠一邊洗碗一邊問。
錢蘭也不磨嘰,直接說明來意,“我來呢,是想請你幫個忙。”
“後天我家老於生日,他連隊裡的弟兄們,想來給他慶祝,得在家裡擺上三桌,我想請幫我一起做飯。”
“可以呀。”餘惠想也沒想就直接答應了。
“三桌,要備的菜可不少,嫂子你心裡可有菜單了,打算做多少個菜?”餘惠把最後一個碗洗完,又拿了乾淨的乾抹布擦乾。
錢蘭皺著眉想了想道:“雞鴨魚肉肯定是要有的,來的都是大小夥子,肯定特別能吃,這菜準備少了,他們怕是不夠吃,又顯得我們小氣。”
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“小餘不怕你笑話,我和我家老於,都得幫著兩邊的家人,家裡雖然隻有兩個孩子養,但這手裡卻緊緊巴巴的,各方麵都得省。”
“本來老於生日,我是想著買一隻雞,一家人好好吃一頓,這要在家裡辦三桌,我還真是發愁。”
“你年輕,你腦子好,廚藝也好,你幫我想想,做些啥菜合適。”
餘惠皺著眉想了想道:“這菜呢,咱們可以準備四個涼菜,油酥花生,拍黃瓜,涼拌豆乾,再來個青椒皮蛋。”
“炒菜來四個,肉絲炒土豆絲,肉絲和土豆絲一起炒,不用太多肉,還是個葷菜,看著量大又好吃。”
錢蘭用力點頭,這個可以。
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