漂泊的蘿卜 1486 字 8個月前

第四十四天,好事連連(下)為蠱i惑加更

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漂流瓶裡的種子才被我種下沒幾天,居然就頂起了它們頭頂上濕潤的泥土,我想,也許是昨天的雨促進了它們的生長吧。

透過泥土間的縫隙,我能清晰的見到裡麵微小的,脆弱的幼苗。

“呼”我長長的舒了口氣,平複了下內心激動無比的心情。

也不知道這種子能長出什麼來?小姑娘最喜歡的是花?或者是草?還是其他的什麼?

我內心當然非常好奇,但在不久之後,答案終究會揭曉,因為它們已經存活了,我需要做的隻是精心嗬護和等待。

今天的太陽很大,溫度上升的很快,如果我不儘快處理掉剩下的豬肉,它們很快就會變質。

所以今天的午餐,將注定是一個充斥著美味的盛宴。

我先做了一鍋米飯,量並不是很多,甚至可以說隻有一點點,我隻將米鋪滿了整個鍋底而已。

因為剩下的豬肉和其他雜碎太多了,必須得以那些食物為主,免得浪費。

平底鍋中,油已被我燒的滾燙,昨夜煮透的大腸被我切成了小段後,,直接倒入鍋中。

“嗤”大腸在倒入時,和熱油一接觸,便冒出一陣青煙並發出脆響。

我用鏟子來回煸炒,我要把大腸中的油膩給炒出來,來回翻炒一陣之後,油溫已經升的很高。

為了防止它們焦掉,我倒入了醬油,並放了一些糖和鹽。

對,我的第一道菜,就是紅燒大腸。

當然,我也知道,大腸炒雪菜或者炒青椒等等都很好吃,但沒辦法,我沒有其他食材,這是我能想到最好的做法了。

最後,我在鍋內加入了一碗水,讓它們在鍋中繼續烹煮。

差不多十五分鐘後,鍋中的水,大部分都蒸發掉了,鍋底形成了濃稠的醬汁,將這些大腸段,包裹了起來。

我品嘗了下醬汁,味道居然剛剛好,鹹香鮮美之間又帶有一些微甜。

這時候便是出鍋的最佳時機了,如果再慢一些,這層醬汁將會很快蒸發,讓鍋底變得焦黑一片。

將它們盛出之後,我開始了第二道食物的加工。

清水煮開,豬肚,豬心,豬肝都被我丟入其中,我沒有加一絲其他的調味品,就隻有清水,等它們在沸水之中翻滾一段時間後,才被我撈了出來。

將這三樣內臟分別切塊之後,被我裝入盆中,最後滴上醬油,就完工了。

這是一道最簡單的菜,但味道卻不錯,我很喜歡。

幸好小黑就去玩耍了,不然如果被它看到的話,我估計還沒等我做完,這些東西就會被它吃的差不多了。

豬肉這次我沒有和上次一樣白煮,因為我有更好的想法。

豬肉經過昨夜煮過之後,已經非常酥爛,大部分油份也已溢出。

我用刀將它們全部切成了小塊的薄片,對,我要做小炒肉!

這菜我以前經常吃!也很喜歡吃!

所以就算沒有配料,我也準備嘗試一番。

鍋子照例燒的滾燙,但是我沒有放油,

而是直接將這些五花肉片倒了下去。

剛下去的時候,肉片就緊緊的貼住了鍋底,五秒不到,肉片的邊緣就變得焦黃起來。但這並不影響這道菜。

很快,肉片上的油脂因溫度的迅速上升而溢出。

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這個時候,我開始用鏟子將肉片翻炒起來,儘可能均勻的讓每一片肉片都能與鍋底進行一次親密接觸。

隨著翻炒的進行,鍋中的溫度越來越高,溢出的油也越來越多,鍋中開始發出劈裡啪啦的聲音,薄薄的肉片也開始在鍋中開始變化。

因為油的溢出,再經過高溫的炒炸後,這些肉片會變得硬質起來。

這個時候也是最關鍵的,我快速的翻炒起來,儘可能的讓它們減少在油裡浸潤的時間,避免焦掉。

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