第125章 對賭
主題餐廳首先就要一個受歡迎的IP,這樣前期就不需要大規模做市場教育,粉絲會自發前來朝聖,然後逐漸吸引更廣泛的大眾消費。
而且這類顧客的消費意願通常很高,一片普通的麵包可能隻需要2塊,但隻要在上麵印上相關IP的Iogo,放在特色盤,8塊都有人覺得值。
這時候香江還沒有主題餐廳的概念,頂多有一些熱門影視漫畫之類的海報吸引一些顧客。
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幾年後倒是出現了一些古惑仔、老夫子之類的風格餐廳,但也屬於小打小鬨,元素不夠豐富。
而周然就是想打造一個以精靈美食家為主題的餐廳,在已經一片紅海的香江餐飲業打開一個缺口。
陳明哲雖然不懂漫畫,但畢竟一個場所辦公,耳濡目染接觸到一些。
此時一聽周然說的主題餐廳,稍一思索便明白什麼意思。
他想了想道:「旺角、銅鑼灣、尖沙咀都可以,這幾個地方各有優勢。旺角是漫畫聖地,房租也便宜點,尖沙咀遊客多,銅鑼灣餐廳多,兩個地方人流量都很大。」
周然點頭,要想將精靈美食家的IP以最快的速度推廣出去,尖沙咀肯定是最合適的。
各國遊客多,人流量夫,隻要店麵裝修好,將精靈的元素充分融合進去,不愁沒人買單,走的時候再送一本漫畫、一個小玩偶,很快就能擴散出去。
唯一的問題,就是資金不夠。
打造一個主題餐廳至少得麵積大,最好能兩層樓。不僅能展示各類寵物精靈,還能隱藏一些小彩蛋,顧客進來吃飯,拍照、逛店兩不誤。
這是一筆不菲的開銷。
現在臻功夫在香江還沒有實體產業,除了通過內地分公司的利潤分紅,就得等這批從子公司進口的辣椒醬打開市場。
想到這,周然倒是有了個主意:「明天一起去一趟華潤,東西再好也得有人知道。」
「行!」
第二日,香江告士打道。
華潤超市於1984年在這裡開了首家門店。
華潤就不多說了,超級巨無霸,從消費到能源,從基建到金融,幾乎涉及了所有行業。
此刻,華潤超市經理辦公室。
陳明哲正在做介紹:「張經理,這是臻功夫控股公司的總經理,周然周先生;這是華潤超市的負責人張勇。」
「張經理,你好!」
「周總,幸會!」
兩人握手後坐下,張勇首先開口:「兩位,你們的辣椒醬我們內部嘗過了,說實話,味道絕對沒問題!我們可以考慮先上架一部分試試效果。」
「謝謝張經理,您喜歡就好。」陳明哲一喜,欠了欠身。
「那麼,陳經理,你們的供貨價和零售價是多少呢?」
陳明哲聞言,看向周然。
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「張經理,您覺得我們的辣椒醬在華潤現有的辣椒醬中,大概處於一個什麼層次?」周然並不急著報價,反而問了回去。
張勇想了想道:「我們超市現在有十幾款辣椒醬,從平價到高價都有,口味上也是多種多樣。你們這款從味道來說,應該能排在前麵。」
「那價格上呢?」
張勇奇怪的看了一眼周然,但還是回答:「10元到30元的都有。」
「張經理,我們這款辣椒醬每瓶零售價打算定在78元。」
「78!」張勇眼睛一瞪,差點站了起來:「哈哈,周總一定是在開玩笑!78
元的零售價,這是在當奢侈品在賣了。」
「張經理,這款辣椒醬的原料全球也就一個地方有,每年的產量有限,我們用的配料也是真材實料。這個價格雖然高了點,但也是在合理範圍內。」陳明哲硬著頭皮道。
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