他們心中叫苦不迭。
可看著食肆裡人頭攢動、銅錢叮當的景象，又實在舍不得走。
更存了一份偷師學藝的心思，但凡有點空隙，便伸長脖子往主灶那邊瞄。
豎起耳朵聽薑沅和父母偶爾的交談。
“瞧見沒？她炒糖色了，火不能大……”
“好像放了包東西進去，是香料吧？”
“聞著有八角味兒……”
他們自以為記下了步驟，私下裡悄悄嘀咕。
盤算著若是自己得了方子，也能開個鋪子。
定然財源滾滾。
為了這宏偉藍圖，眼下吃點苦、受點累，似乎也值得了。
隻是他們不知，炒糖色的火候、香料包的精確配比、下配菜的時機、湯汁收濃的程度。
這些薑沅憑經驗和手感掌控的微妙之處，又豈是遠遠瞧上幾眼就能偷去的？
畫虎畫皮難畫骨。
他們學的，終究隻是皮毛。
這一日，那位氣度不凡的貴仆李忠又來了。
這幾日他已是常客。
炸醬麵、綠豆湯、夜裡的炸串，都嘗了個遍，每次都是讚不絕口。
今日見到新出的黃燜雞米飯，他眼睛一亮。
“黃燜雞？”他仔細看了看那碗中物事，點點頭。
“瞧著倒是紮實。來一份嘗嘗。”
一碗熱騰騰的黃燜雞米飯端上。
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李忠先舀起一勺湯汁澆在飯上，拌勻，嘗了一口，眼睛微微眯起。
雞肉的嫩滑，土豆的綿軟，香菇的豐腴，湯汁的醇厚……
各種滋味在口中層次分明地化開，最後彙聚成一種令人身心俱暖的滿足感。
他吃得不算快，卻極認真，一碗吃完，額角見了細汗，通體舒泰。
“好！”他放下碗筷，難得地露出暢快笑意。
“薑姑娘這手藝，真是每每都有驚喜。
這黃燜雞，湯汁濃鬱，拌飯一絕，雞肉火候恰到好處，香料用得巧妙，增香而不奪味。
十五文，太值了。”
他沉吟片刻，對薑沅道。
“此物甚好，可否……再來一份？我用食盒帶走。”
薑沅自然應允，細心地將黃燜雞和米飯分開裝在乾淨的雙層食盒裡。
又用油紙包了兩塊新炸的豆腐乾。
“客官慢走，湯汁小心別灑了。”
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