【第15章 薑姐姐，你是最好、最好的人】
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黃燜雞賣得久了，薑沅便琢磨著在“鮮”字上再下些功夫。
如今用的香菇多是市麵尋常貨色。
香氣有，卻少了些山野的靈秀與醇厚。
她想起前世嘗過的野生椴木菇、榛蘑。
那滋味是人工培植萬萬比不上的。
長安西市彙聚四方貨殖，說不定能有收獲。
這日過了早市最忙的時辰。
薑沅交代了爹娘看店，便挎了個竹籃，往西市深處那片專賣山貨、野味、乾果的巷道走去。
秋陽正好，空氣中彌漫著各種氣味。
新刨下的鬆木香、晾曬的乾果甜香、熱騰騰胡餅的焦香。
叫賣聲、議價聲、雞鳴犬吠，嘈嘈切切。
活生生一幅市井百態圖。
她慢慢走著，享受著上輩子在宮裡從未有過的愜意閒暇。
目光掠過兩旁攤位。
有賣筍乾、木耳的，成色尋常。
有賣風乾野雞、兔子的，肉質看著尚可，卻非她所需。
轉過一個彎，前麵稍顯冷清處。
一個須發花白、麵容黧黑的老者蹲在牆角。
麵前鋪著一塊洗得發白的粗布，上麵整整齊齊擺著幾樣乾貨。
老者穿著打補丁的短褐，雙手骨節粗大，布滿老繭與常年山林跋涉、攀爬采摘留下的傷痕。
薑沅的目光落在那些乾貨上，眼睛微微一亮。
那是幾簇已經半乾的野生香菇。
傘蓋肥厚，呈深褐色，邊緣微微內卷，菌褶細密清晰，品相極好。
旁邊還有一小堆棕褐色、傘蓋如小喇叭的榛蘑，以及一些黑木耳、猴頭菇。
菌子晾曬得恰到好處，充分保留了山野的清氣。
她蹲下身，拿起一朵香菇湊近鼻尖細聞。
一股濃鬱的、帶著鬆木與腐殖土氣息的菌香鑽入鼻腔，比尋常市貨醇厚數倍。
“老丈，這菇子怎麼賣？”她問。
老者抬起眼，見是個乾淨清秀的年輕姑娘，忙局促地搓了搓手。
“菇子自家山裡采的，曬得乾，香得很。三十文一斤。”
價格比市麵略高，但薑沅識貨，知它值這個價。
“都要了。”薑沅爽快道，又指著榛蘑和猴頭菇。
“這些也都要些。老丈以後若還有這般成色的，可直接送到西市街尾的薑記食肆去，我常年收。”
張伯聞言，渾濁的眼睛裡閃過一絲光亮，連連點頭。
“哎，哎！多謝姑娘！小老兒姓張，就住城外南山腳，時常進山，定給姑娘尋最好的！”
他手腳麻利地開始稱重、打包。
動作間卻帶著一絲焦慮。
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不時抬眼望向巷口，像是在等什麼人，又像是怕什麼人。
正算著錢，巷口傳來一陣略顯雜遝的腳步聲和喧嘩。
幾個穿著宮中低等仆役服色的人簇擁著一個身穿藍綢長衫、頭戴小帽、麵皮白淨的中年男人走了過來。
那男人下巴微抬，眼神掃過兩旁攤位，帶著居高臨下的挑剔。
正是宮中負責部分膳食采買的管事。
姓胡，人稱胡管事。
張伯一見這人，打包的手都抖了一下。
胡管事徑直走到張伯攤前，用腳尖撥了撥地上的粗布，嗤笑一聲。
“老東西，還在這兒擺攤呢？
上次跟你兒子說的那事，他都同意了，怎麼你就死活攔著呢？
我們尚食局可是看得起你孫女，進去做個灑掃丫頭，那是她的造化！
十兩銀子買斷，夠你們爺倆過活一陣子了。
別不識抬舉！”
張伯佝僂著背，聲音發顫。
“胡、胡老爺，小草才九歲，身子又弱……
求您高抬貴手，那山參的錢，小老兒一定儘快還上……”
“還？你拿什麼還？”
胡管事不耐煩地打斷。
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